触底反弹 蛋价重回4元
早报讯 2017年春节过后，岛城市场鸡蛋价格持续下跌，5月份更是下降到了每斤2元左右，创下了10多年来的蛋价最低纪录。然而近日鸡蛋价格终于不再“淡定”，开始上演起绝地反击的戏码。蛋价一周上涨了一块钱，已重回4元时代。业内人士表示，鸡蛋价格上涨主要由蛋鸡大量被淘汰产蛋量下降所致，而且受季节性影响，未来蛋价有望继续走高。
“我家都是半个月买一次鸡蛋，上次买每斤还不到3元，今天一问价格，让我大吃一惊，竟然已经4块钱一斤了。”市民魏女士告诉记者，本来以为鸡蛋价格上涨只是部分市场的个例现象，但是去了几家农贸市场的她，发现蛋价确实普遍上涨，也让她后悔之前没有多买些鸡蛋做储备。
昨日，记者走访岛城部分市场及超市发现，鸡蛋价格已经触底反弹，十多天来一天一个价，一周内涨价更是十分明显。镇江北路农贸市场的鸡蛋摊主张女士告诉记者，目前的价格是每斤4元，有的摊位涨到了每斤4.1元，也说明蛋价再次回到了4元时代。据张女士介绍，上个月蛋价多在每斤3元以下，6月上旬，蛋价慢慢有了起色，开始回到3元，而最“疯狂”的则是上周，每斤已经涨了一块钱。
“鸡蛋价格上涨主要有两大原因，一是季节性的上涨，二是因为之前鸡蛋养殖业遭受 ‘滑铁卢\’，而后大量的蛋鸡被淘汰，致使产蛋量下降，鸡蛋少了，价格自然就会开始涨。 ”青岛蛋鸡行业协会秘书长郭明福介绍，鸡蛋市场目前开始慢慢从一个供大于求到一个供不应求的周期转变。
记者了解到，2017年上半年，受鸡蛋价格持续低迷影响，昔日“火箭弹”变成了“催泪蛋”，鸡蛋养殖业在今年5月曾面临10年来最严重的亏损。如今蛋价上涨，养殖户也开始受益。 “上半年亏损严重，现在逐渐盈利也开始弥补前几个月的亏损了。 ”即墨一位养殖商于先生表示，上半年蛋价连续下跌，让他有些撑不住了。好在最近两周，蛋价开始上涨，挽回了一部分损失。 “鸡蛋价格跌至最低后，新一轮蛋价周期也形成，现在就是蛋价反弹的时候了。 ”于先生表示，鸡蛋价格下降造成许多养殖户严重亏损，不少养殖户把蛋鸡淘汰，存栏量慢慢被消化。
未来一段时间，鸡蛋价格会是什么样的走势呢？“蛋价起起落落本是正常的市场规律，经历过大跌的低点后，鸡蛋价格未来会有反弹。 ”郭明福分析说，除了养殖户不断淘汰蛋鸡的速度在加快之外，盛夏来临，受到季节性影响，蛋鸡的产蛋量会下降，所以夏季鸡蛋价格可能会继续走高。
“近期鸡蛋供应压力有所缓解，蛋价看涨预期加大，使得养殖户惜售心理渐起，预计短期鸡蛋价格将继续稳步上涨。”从事多年鸡蛋养殖工作的刘经理推测，进入7月份，鸡蛋价格或会在每斤5元左右。
（记者 杨博文 摄影报道）
跌得多了鸡蛋价格肯定得涨涨。
菜价涨多跌少
早报讯 近期，青岛市消费品市场主要食品价格相对稳定。根据国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格的监测数据显示：与6月上旬相比，本月中旬价格上涨的有12种，持平的有7种，下降的有14种。其中，鲜菜和鸡蛋价格出现明显上涨，肉类价格基本保持稳定，鲜果价格全面下降。
本月中旬鲜菜价格涨多跌少，重点监测的11个鲜菜品种有7种价格上涨，3种价格下降，1种持平。在价格上涨的鲜菜中，茄子价格涨幅最大，为15.5%；大白菜、芹菜、芸豆、西红柿、大头菜和青椒价格也分别上涨14.1%、12.2%、8.4%、8%、7.3%和1.7%。而土豆、黄瓜和油菜，由于上市量增加价格分别比上旬下降7.9%，3.7%和1.2%。猪肉价格与6月上旬相比稳中略升。其中，猪后腿肉环比上涨0.2%，猪五花肉平均价格与上旬持平。牛肉价格与上旬持平，羊肉价格微涨0.4%。鸡胸肉价格下降7.6%。 （记者 景虹）
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