2014年流通环节第一批次抽检部分不合格食品明细表,2014年流通环节第一批次抽检部分不合格食品明细表
序号 样品名称 被抽检人 规格 生产日期或批号 主要不合格项目 标准值 实测值1 酱牛肉 青岛宝凯超市有限公司第十分店 散装 2013.12.30 菌落总数cfu/g ≤80000 2.5*1062 墨鱼丝青岛胶州大润发商业有限公司200克/盒2013-12-5 菌落总数cfu/g ≤30000 3.6*105大肠菌群MPN/100g ≤30 9.3*102
3 特香花生油青岛瑞宇粮油有限公司5L/桶2013.09.05 C14:0豆蔻酸%（A/A） ND～0.1 0.25C16:0棕榈酸%（A/A） 8.0～14.0 15.99C16:1棕榈一烯酸%（A/A） ND～0.2 0.24C18:1油酸%（A/A） 35.0～67.0 28.36C18:2亚油酸%（A/A） 13.0～43.0 50.1C22:0山嵛酸%（A/A） 1.5～4.5 0.64C24:0木焦油酸%（A/A） 0.5～2.5 0.35C20:1花生一烯酸%（A/A） 0.7～1.7 0.31C20:0花生酸%（A/A） 1.0～2.0 0.64C18:3亚麻酸%（A/A） ND～0.3 0.5碘值g/100g 86～107 1134 牛肉 庄光成 散装 2013.12.27 莱克多巴胺，μg/kg 不得检出 1.725 虾米 杨守恒 散装 2013.10.1 胭脂红，g/kg 不得检出 0.00426 韭菜隋林永散装20131230 三唑酮 0.1mg/kg 0.13mg/kg辛硫磷 0.05mg/kg 0.22mg/kg7 淮盐花生 青岛华润万家生活超市有限公司海尔路分店 150g/包 2013.7.18 过氧化值（脂肪） ≤0.25 0.488 脆皮豆（油炸类） 青岛华润万家生活超市有限公司海尔路分店 160g/包 2013.11.02 过氧化值（脂肪） ≤0.25 0.369 核桃仁 青岛华润万家生活超市有限公司海尔路分店 280g/包 2013.11.20 霉菌 ≤25 3510 鼓眼鱼 小鲍鱼民俗城海潮源商贸有限公司 散装 2013.12.31 无机砷 ≤0.1 0.2611 火烧 兴来顺面食店 散装 2013.12.31 铝 ≤100 3.5×10212 馒头 兴来顺面食店 散装 2013.12.31 铝 ≤100 1.2×10213 翅中 万事发日用百货商店 散装 2013.12.31 5-吗啉甲基-3-基2-恶唑烷基酮（呋喃它酮代谢物） 不得检出 23.414 粽子 山东潍坊百货集团股份有限公司即墨中百佳乐家超市 散装 2013.12.31 菌落总数 ≤50 000 cfu/g 100 000 cfu/g15 鸡精（鸡精调味料） 山东潍坊百货集团股份有限公司即墨中百佳乐家超市 100克/包 20130915 呈味核苷酸二钠 ≥1.10 g/100g 0.23 g/100g16 老酒即墨市绿芽茶庄470mL/瓶2013-10-28总糖 （40.1~100）g/L 27.8 g/L总酸（以乙酸计） （4.0~8.0）g/L 2.1 g/L氨基酸态氮 ≥0.20 g/L 未检出非糖固形物 ≥18.5g/L 5.6 g/L17 扇贝 丁志巧 散装 20131230 呋喃西林代谢物，μg/kg 不得检出 1.5918 香鱼片 欣友客便利店兴隆路二店 80g/袋 20131129 菌落总数 ≤30000CFU/g 293000CFU/g20 烤鱼片 青岛市十八家家悦超市有限公司 100g/袋 20131011 菌落总数 ≤30000CFU/g 127000CFU/g21 烤鳕鱼 欣友客便利店兴隆路二店 60g/袋 20131101 菌落总数 ≤30000CFU/g 105000CFU/g22 腱子肉 青岛市市北区邹家扒鸡店 散装 20131210 菌落总数 ≤80000CFU/g 320000CFU/g23 牛肉 天香斋私房烤卤店 散装 20131210 菌落总数 ≤80000CFU/g 320000CFU/g24 烧鸡 天香斋私房烤卤店 散装 20131210 菌落总数 ≤80000CFU/g 300000CFU/g25 海燕鱼 青岛华润万家生活超市有限公司乐客城分店 200g/袋 20131122 菌落总数 ≤30000CFU/g 210000CFU/g26 碳烤鱿鱼丝 青岛华润万家生活超市有限公司东李分店 100g/盒 20131120 菌落总数 ≤30000CFU/g 78000CFU/g
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