集市宰鸡点游击打到何时,集市宰鸡点游击打到何时
早报讯 春节临近，各农贸市场现杀活鸡活鸭摊点销量渐增。根据青岛市5年前出台的畜禽屠宰条例，集市乱屠宰鸡鸭的情况违反了相关条例，且存在食品安全问题。昨天，记者从即墨食安办了解到，当地商务局执法人员启动节前屠宰鸡鸭摊点综合治理行动，对不符合卫生条件的摊点责令整改。即墨也将根据市民建议，有望实行鸡鸭集中屠宰。
宰杀活鸡卫生条件差
昨天上午，记者在即墨庄头菜市场看到，一个随便搭建的简易小屋就是出售活鸡的店铺。正在忙碌的老板告诉记者，他们这里的鸡鸭都是从农村收上来的，现场宰，只需要十几分钟。旁边一位顾客要买只活鸡，不到十分钟，老板就将活鸡宰杀完毕，简单冲洗以后，放进塑料袋，递给顾客。记者注意到，鸡鸭屠宰点里卫生条件极差，到处是鸡毛不说，许多不堪入目的垃圾堆在地上，冲洗鸡用的水一天只换一次，看着就让人恶心。
“进鸡的时候有动物检疫合格证明和质量安全检测合格证明吗？”当记者问这家杀鸡铺老板时，老板立即指着鸡笼里的一只活鸡说，这鸡就是最好的证明，质量你就放心吧。随后，记者来到了即墨东关街农贸市场和八里村市场调查发现，都没有活鸡动物检疫合格证明和质量安全检测合格证明。商贩称，办证上设备，需要好几万，如果办证就开不起这小摊点了。
条例出台5年难落地
昨天，记者在即墨、城阳等地的城乡结合部看到，许多挂着出售散养山鸡的招牌，临近春节前来购买土山鸡的市民不少。市民张女士告诉记者，他几乎不到超市购买白条鸡，一般都会买散养鸡，回来后到市场上花10元钱让人现场杀了，拿回家自己做。
“关于屠宰鸡鸭的管理办法，早在5年前就出台了，但根据现实情况，很难落实到位。”昨天上午，即墨市商务局相关负责人告诉记者，根据当年青岛市出台的关于畜禽屠宰管理条例规定，不允许个人在集市上私自进行经营性屠宰鸡鸭，屠宰的摊点必须取得许可证，对违犯规定的，将处以5000元到30000元的罚款。截至今年，这个管理条例已经出台5年，但因为农贸市场屠宰鸡鸭的摊点难以办证，市场又需要这样的屠宰点，只能从卫生等方面加以监管，所以5年来，条例难以落实。
无证屠宰点有望被“收编”
“如果政府能在每个集市上设立一个正规的屠宰点，那样就不用担心卫生了。”即墨市民吕先生告诉记者，他经常到市场上买活鸡，虽然看着现杀活鸡摊点卫生很脏，但在家里也没有人会处理，只能将就一下。记者在采访中发现，许多市民都有此想法。
“我们也一直在想办法规范屠宰鸡鸭市场，集中制最好。”即墨市商务局相关负责人称，目前，即墨各农贸市场上的屠宰鸡鸭点均属于无证，按照规定都应该取缔，但由于有市场需求，他们将听取市民建议，正在研究出台在农贸市场上设立集中屠宰点，如果可行设立的屠宰点，将把活鸡和屠宰间分开，保证卫生让市民放心。
即墨商务局执法人员表示，目前正是节前活鸡销售旺季，他们已经组织执法人员，对各农贸市场的活鸡屠宰点，进行拉网式检查，监督各屠宰点抓好卫生整治。
（记者 康晓欢 摄影报道）
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