前年赔，去年赔，今年种白菜咋还赔记者赴即墨揭开白菜滞销之谜信报联合超市地头爱心收购
2010年，白菜3分钱一斤没人要。
2011年，农民种了10亩白菜，能有4亩烂在地里。
2012年，即墨移风店镇店东村的200亩白菜已经有50亩被埋进地里……
菜贱伤农，连伤三年，白菜滞销三年，究竟是什么原因？
11月 7日，记者来到即墨市移风店镇的田间地头，发现了一个情况：白菜滞销是因为白菜的人均消费量大量减少。为什么会这样？其中一个原因是蔬菜大棚大量增加，市民冬季可选择的蔬菜种类多了很多。
白菜滞销给菜农带来了不小的损失，为了尽量减少菜农的损失，本报联合家乐福等大型超市，进入田间地头，对白菜进行爱心收购 。
店东村村支书
卖不出去，只好弄碎埋地里
来到即墨移风店镇店东村，以往车水马龙的繁忙景象不见了，整个村子冷冷清清，只有几位农民站在自家地头上，看着地里的白菜沉默不语。记者开车来到村委办公室，听说有人要收购白菜，引来了不少村民。这里基本每家每户都种白菜，有的菜农种了不到一亩地 ，大部分菜农在这次白菜滞销中都受到了影响，菜农吴大姐问记者：“我们家种了不到一亩地的白菜，你们收不收？不收的话我就直接不要了。”
比吴大姐更急的是村里的白菜大户王淑芹，她今年种了10亩白菜，如今基本都在地里。“我承包了一些地，一共种了10亩白菜，就现在这个行情，愁得我每天都睡不着觉。”
记者找到王淑芹时，王淑芹正在家里休息，用王淑芹的话说，“不想出门，出门就愁得慌，看到白菜更是添堵，还不如在家睡觉，眼不见心不烦。”随后记者跟着王淑芹来到她的白菜地，看到一棵棵大白菜，王淑芹感叹道：“如果真的卖不出，我们就打算直接送养老院，也比浪费了好。”
据王淑芹介绍，1亩地能产1万多斤白菜，10亩地今年产了约60吨白菜，目前只卖了1000斤，还赔了钱，“没有人过来收白菜，只能自己去市场上卖。我和老伴一块，从地里拔了白菜装了一车，大概1000斤，一共就卖了300块钱，光油钱就花了100块钱，两个人忙活两天，一共卖了200块钱，连本钱都不够。”
天气越来越冷了，再这么等下去，后果只有一个：就是白菜烂了，变成垃圾。
村支书告诉记者：“顶多还有10天左右，地里的白菜就必须清理出来了，再不清理出来，一旦接着冷下去，所有白菜变成一堆垃圾之后，到时候别说白菜浪费了，地里也不能再种其他东西了，所以现在大家都愁得要命。”
记者了解到，店东村一共3200亩地 ，大概有200亩种了白菜，之前勉强卖出去50亩白菜，还有50亩白菜被埋进地里，现在还有100亩白菜，“蔬菜的行情真是琢磨不定，我种的白菜成熟得比较早，当时别人地里的白菜还没熟，加上之前都是一些固定客户，开车来地头拉，所以最贵的时候能卖到一毛钱一斤，但是刚卖完就开始降价了，而且一降就挡不住了，幸亏当时提前卖了，要不然现在得后悔死。”种了3亩白菜的菜农杨大爷表示，他是村里少有的不赔钱的菜农。
村支书表示，村里不少菜农已经放弃了今年的收成，已经用旋耕犁把白菜直接弄碎埋进地里，“实在是一点办法都没有了，与其让白菜烂在地里，不如提前弄碎后当做肥料，就不用再折腾了。”据村支书介绍，目前已经有50亩的白菜被埋进地里，“如果再没有人来收购白菜，剩下的白菜都要埋进地里，这是最后的办法了。”
镇政府官员
白菜种了4000亩，只卖了两成
即墨市移风店镇约有30多个村，镇政府宣传办公室主任王江英告诉记者：“移风店镇的特点是‘西菜东粮\’，大部分蔬菜都是在西侧种，白菜的种植面积很大，大约有4000亩，大部分的白菜都在青岛消化，很少输送到外地市场。”
按照王主任的介绍，即墨的白菜应该首先进入市场，随后平度胶州等地的白菜上市，当省内白菜退市时，河北白菜会上市，最后是内蒙古等地的白菜进入市场，但是今年青岛各地的白菜在短时间内蜂拥上市，供给远远超出了需求。
“4000亩白菜，大部分都是露天种植的，所以天气一旦发生变化，白菜就得马上上市，否则就要烂在地里，所以冷空气来了之后，所有的菜农都急于出手，但是吃白菜的人是有限的，没人能够天天吃白菜，这就造成了价格直降，菜农接受不了，只好持观望态度，目前一共销售的白菜估计只有20% ，也就是说每十棵白菜中，就有8棵需要解决。”移风店镇农业服务中心蔬菜办主任刘世田说 。
据刘世田回忆，3年前的时候，当地白菜基本都在即墨市内消化了，消费的主力军就是农户，“那个时候每家每户都有地窖，每家存的白菜能有150棵到200棵左右，基本上就是每天都吃一棵白菜，但是现在不一样了，一家顶多存50棵白菜。吃的白菜少了，种的白菜还是那么多，而且今年每亩地的白菜产量高了一些，以往1亩地能产1.2万斤白菜，今年有的地能产1.4万斤，高产再加集中上市，价格不低才怪。”
菜农
心里没底，只能等等看
如果不是记者去村里找农户，王淑芹也许还在家里睡觉，其实王淑芹每天都因为这些白菜睡不好觉，又一点办法也没有，“不想去地头琢磨这些事，有这时间还不如给别人打零工赚点钱。”记者了解到，王淑芹的丈夫没有待在家里，而是出去给人家开车运输鸡粪肥料了。
“给他们开趟车，一天还能赚200块钱，我们在家两个人忙活两天，还赔钱。”王淑芹告诉记者，村里很多人都不抱什么希望了，“我们家里种好几种蔬菜，不能在一棵树上吊死，家里还有5亩大葱和5亩白萝卜，虽然这些蔬菜的价格也不高，但是总比卖白菜划算，先把白菜放一放，希望其他蔬菜能补上这一块损失。”
谈及未来走势，不少菜农觉得可能会有好转，“有句话叫‘保量不保价\’，种菜就是这样，今年5月份市场上白菜价格卖到2元/斤，现在价格一下子到5分/斤，如果大家都把白菜埋地里了，或者白菜冻烂了，也许价格就上去了，这都是说不准的事，只能等等看。”种了一辈子蔬菜的杨大爷表示，现在只能等，至于等到什么时候，他心里没底。
爱心企业
家乐福超市计划每天收购5吨
如果菜贱伤农伤得太深，会对整个蔬菜的供应链产生深远影响。
记者将移风店镇大量白菜滞销的消息告知家乐福超市相关负责人后，他在半小时之内联系好了车辆，“我们可以到移风店镇进行爱心收购，按照我们目前的蔬菜销量，暂定每天收购5吨，当然，如果我们的销售情况良好，将增加进货量。”
这位负责人说，虽然计划每天收购5吨，可是，这并不是说收购完白菜后，爱心收购就结束了，“我们也想通过这次活动，同蔬菜产区的菜农形成长期合作，也就是说，以后不管他们有什么菜，我们都可以过来收购，帮助他们销售，让菜农的卖菜之路更好走一些。”
听说家乐福要进入田间地头收购，移风店镇的相关负责人非常高兴，“太好了，如果你们提前给我打电话，我去接你们，直接把你们带到田间地头。”
店东村的村支书也表示，他们将为来收购白菜的工作人员提供饭菜，“如果需要住宿，我们可以免费提供。”
探寻
谁把白菜送上了“滞销路”？
如果留意一下近年来的蔬菜价格走势图，不难发现，除了2009年，白菜秋季价格相对较高，约在4毛钱一斤，2010年、2011年和今年的价格都比较低，连续三年出现滞销。
2010年种白菜赔本，2011年种白菜赔本，为何到了2012年种白菜还是赔本？很多菜农说，“这就是行情，反正白菜每年都能收获很多，价格自然就下来了。”
难道这就是原因吗？记者找到刘世田，从他那里拿到了移风店镇最近几年的白菜种植相关数据。2010年以前，移风店镇每年的白菜种植面积在6000亩左右，“以前一般不会出现类似情况，每年都能卖完。2011年移风店镇白菜的种植面积为5000亩左右，种植面积减少了，可是，仍旧出现了滞销的情况。到了今年，种植的总面积又缩小了，可是，还是滞销了。”
“去年，我种了10亩白菜，有4亩烂在地里，今年我种了10亩，才卖了1000斤。”王淑芹说道。可是，当记者问她明年还种不种的时候，她的回答很肯定 ，“种。”
连续赔了三年，还要种白菜，王淑芹的解释是，“这三年的行情都不好，第四年总会好了吧，种菜也分大小年，我认为明年白菜的价格肯定不错。”记者在采访中了解到，正是因为目前的菜农多数“看行情种菜”，所以，很多村民都在“押宝”。
“现在只有一些实在扛不住的村民不打算种了，更多的村民还是认为白菜价格会回升，所以，种植面积有所减少，但是减少的量不算大。”镇政府一位工作人员分析说，以前做生意看行情，现在种菜也看行情，“正是这种行情分析，让每年白菜的种植面积减不了多少。”
采访中，记者了解到，这些白菜的消费人群基本没变。
“往年，我们的白菜也只在青岛销售，基本上没有运到外地的。”刘世田说 ，在2009年以前，白菜的年产量要大于目前的产量，“以前白菜产出后，直接运到市场上销售，也有人会专门到地头收购。”
为什么白菜的消化量急剧减少？刘世田分析说 ，人均消费白菜的数量减少了，“以前这个时候，每家几乎都会存一大批过冬的白菜，菜农拉一车白菜去卖，几家人没多久就把一车分完了。可是，现在存白菜的人少了，因为冬天不再只吃白菜萝卜了，吃什么蔬菜都有，就没必要存那么多白菜了。”
刘世田说，蔬菜大棚增多了，增加了冬季蔬菜的供应量。
“在2009年以前，移风店镇的蔬菜大棚数量是500个，现在移风店镇的蔬菜大棚有2000个。”刘世田说 ，这就导致可供大家选择的蔬菜品种更多了。
记者在采访时，有村民表示“我们希望有人能在我们种植之前给我们相关指导，给行情做个预测。如果我们之前知道现在的情况，估计种植的人会减少不少。”
面对这个问题，刘世田没有回避，“我也想对他们进行指导，可是，首先一个问题，市场行情，没有人能够准确预测。举个例子，我们预测今年的行情好，村民都种，自然价格不会高，村民会来找我们。相反，我们预测行情不好，市民都不种，价格又会高起来，村民还是会来找我们。”
刘世田说，他们能做的就是增加蔬菜大棚，增加抗风险能力，“可是，大棚越多，买大白菜的人可能就会更少。”文/图 记者 王磊 寇峰
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