稻谷满仓果蔬飘香母亲河更丰饶,稻谷满仓果蔬飘香母亲河更丰饶
莱西山后韭菜、平度生姜、古岘洋芋、蓝村大米、胶州大白菜……大沽河两岸素有岛城“粮仓”之称，“母亲河”滋润着两岸的每一寸土地，孕育出了青岛一个又一个响当当的农业品牌。连日来，记者沿大沽河两岸走访，看到“老粮仓”走上新路：一度消失的蓝村大米“复活”了，“辣椒之乡”“花生之乡”“蔬菜之乡”等规模化现代农业的聚集区出现了……
蓝村大米复活记
大沽河多次治理后蓄水量增加水源充足 蓝村大米40年后“重生”
即墨蓝村镇有数千亩盐碱地，40多年前，在这片盐碱地上，曾孕育出清香可口的优质大米，因此蓝村大米也曾一时名扬四方。但因为缺水，蓝村大米这一品牌后来“销声匿迹”，成为当地人的遗憾。
如今，消失40多年的蓝村大米重新“复活”，不能不给大沽河记上头功。这一消失和复活的故事，给大沽河两岸的农业发展提供了耐人寻味、发人深省的路径。
响当当的品牌走进记忆
58岁的孙新祥记得，上个世纪70年代，蓝村镇的盐碱地上曾种了不少大米，当地村民背着蓝村大米到青岛换面吃。那时他清楚地记得，一斤大米能换来两斤白面。当时过年过节，谁家买上一袋蓝村大米，在青岛那是很有面子的事。
蓝村镇政府农业中心主任张明哲告诉记者，以前蓝村属于烟台属地，使用莱西产芝水库水源，由于生长期长、日照充足，加上当地土壤富含多种营养元素，蓝村大米广受欢迎，曾一度畅销青、烟等地。而后，由于水源不能满足种稻要求，加上人们崇尚经商，包产到户后土地条块分割，人们逐渐放弃了种水稻，蓝村大米消失了。
蓝村大米“重出江湖”
孙海祥是让蓝村大米“复活”者之一。去年，他听父亲讲，这几年大沽河的水源丰富了，如果能把蓝村盐碱地上的大米复活了，真是一件不错的事。于是，孙海祥开始着手筹划再度种植蓝村大米的事。
孙海祥调查发现，北方也有种水稻的，但都是旱稻，由于浇灌不充分，口感一般。接着孙海祥又找到了几名当时种植蓝村大米的老人，听他们讲当地种蓝村大米的经验。
为培育出适合蓝村盐碱地的稻米品种，孙海祥等农民把土壤采样送到辽宁、黑龙江等多地的水稻研究所进行分析，选择适宜的水稻品种。去年4月份，近千亩的水稻田顺利插秧，首次栽种的品种选定了辽宁以南、江苏以北的香米水稻种子。由于盐碱地蓄水能力弱，当地有“十年九不收”的说法。孙海祥等又专门从北京、青岛的大学里请来专家进行指导，成功将消失了40多年的蓝村水稻“请”了回来。
大沽河水“激活”老品牌
“虽然现在水稻都收割完了，但水稻田里还是很湿润，地下挖两米就能出水。”孙海祥告诉记者，蓝村大米再度“复活”离不开大沽河的水。早几年，蓝村也曾有人提出重新种植大米，但因为没有水源保障，这些想法最后都放弃了。去年，孙海祥等5名农民成立了蓝村大米合作社，拿出500多万元，将大沽河里的水引到了水稻田里，还在近千亩水稻田四周挖了许多蓄水池作为备用。这样，水稻田不缺水了。
在收割前一个月，看着长势喜人的水稻，孙海祥等人心里也没底。收割后发现亩产量竟达到了近千斤，每斤的价格也卖到了13元到23元不等，孙海祥这下乐了，他信心百倍地说，今年准备再扩大种植面积，把当地更多的村民拉进来，一起把蓝村大米发扬光大。
大沽河再治理农业受益
记者采访时了解到，胶州李哥庄镇也在尝试让以前消失的盐碱地大米“复活”。莱西因缺少水源而消失几十年的孙受镇山后韭菜，又在大沽河畔叫响，成了远近闻名的农业品牌。这一切都得益于这几年大沽河治理后水源的充足。
即墨移风店镇王海刚镇长告诉记者，大沽河历经数次治理后，沿途建立了许多拦水坝，大沽河两岸的地下水源这才慢慢充足起来，河床周围就像是一个“大水壶”，当地村镇也就因“水”而动了起来。这次，大沽河治理工程启动，大沽河的地下水源会越来越多，辐射的面积也会越来越大，一个庞大的特色农业链会慢慢形成。
“菜香”飘全国
平度仁兆大姜、莱西山后韭菜等名扬全国
53岁的孙建禄轻轻拧开埋在土里的水龙头，一股山泉般的清水冒了出来，慢慢流进绿油油的菜地。看着刚刚移种的白菜苗，孙建禄不禁喜上眉梢，再过两个月，这些白菜就能换回上万元的“银子”。在平度南村镇，像孙建禄这样的菜农还有很多。
南村镇分管农业的副主任于慈栋说，南村镇目前菜地面积达到了8万多亩，蔬菜批发市场也名扬全国，周边上百万农民种的菜都通过这里销往全国各地。记者探访发现，大沽河两岸近几年出了不少名牌菜，像莱西山后韭菜、平度大姜、胶白等，在全国也是响当当。
放眼南村镇满是蔬菜
2月6日上午，虽然大沽河面出现了一层薄冰，但依然掩盖不住“母亲河”的秀美身姿。站在即墨、平度与胶州三地交界处的一座拦河坝上放眼望去，那树、那水，还有那河堤下一片片闪光的蔬菜大棚，都是拜大沽河多年来治理后的“恩赐”。
记者驱车进入平度南村镇后，只见一辆辆装满大葱等蔬菜的三轮车，来来回回穿梭在公路上。在南村镇蔬菜批发市场里，拉菜的车排成一队。菜农辛识代告诉记者，他是平度姜家埠村的菜农，村里种大葱出了名，他也沾了光，每天都来批发市场卖菜。而10多年前，他们村只有上百亩菜地，现在家家户户以“菜”为生，足有3000多亩菜地和大棚，这多亏了靠着大沽河。“除了俺村种菜，南村镇大部分村庄都种，你看，在南村，走到哪都能看到拉菜的车。”辛识代说。记者在南村镇走了一圈，还真如他所说，满眼除了菜还是菜，真是名副其实的“菜乡”。
“菜乡”家家都种菜
南村镇后北村是明朝洪武年间从外地迁过来的，老祖安家于大沽河边上，造福了子孙后代。50岁的后北村村书记孙中海说，后北村紧挨着大沽河，村东南方向有上千亩的沙地，这里地下水非常丰富，村里种菜的习惯就是从那时开始传到了今天。而大沽河经过多次治理后，水资源慢慢丰富起来，从5年前，村民开始大面积种菜，现在全村1400多亩地，全种上了蔬菜。
张淑芳是后北村一名普通的农村妇女，可她管理起两个蔬菜大棚那是不紧不慢，每一个动作都很娴熟。张淑芳告诉记者，以前家里就种几亩大田菜，而这几年，村里全建起了温式大棚，她和丈夫商量，大田菜虽然省劲，但不赚钱，不如先弄个大棚试试。这一试不要紧，头一年，一个不到1亩地的大棚，就净赚了两万多元。这下她乐坏了，又建了第二个大棚。这不，她整天啥也不干，专门做起了大棚菜的“保姆”，而丈夫则联系销路，两口子一唱一合，两个大棚一年下来，能赚5万多元。
两岸尽是“名牌菜”
靠山吃山，靠水吃水。南村镇一共9万多亩田地，就有8万多亩种的是蔬菜。如今已经注册了“姜家埠”牌、“绿崖”牌和“洪兰菠菜”等商标。于慈栋告诉记者，目前南村镇52个村庄，就有47个村从事蔬菜生产。现在仅南村镇蔬菜批发市场年交易量就达到了18.5亿公斤，年交易额22亿元。市场辐射带动大沽河流域蔬菜面积60余万亩，带动了周边50公里以内100多万农民种菜卖菜，产品远销北京、上海、广州、深圳、大连等20多个大中城市，出口日本、韩国等十多个国家和地区。记者了解到，在大沽河沿岸，还有像莱西店埠日庄蔬菜批发市场，即墨移风店蔬菜批发市场等，在全国都叫得响。此外，莱西山后韭菜、平度大姜和洋芋、郭庄辣椒、南村菜乡和胶州大白菜等，都是全国响当当的“名牌菜”。
昨天上午，记者在莱西孙受镇董家山后村看到了一个数千亩的韭菜基地。青岛丰杰公司的张经理告诉记者，以前，山后韭菜零零星星不成规模，产品受到制约销不出去。去年他们成立了有机韭菜公司，韭菜经过几十道工序，经过包装变成了品牌韭菜。如今山后韭专门注册了“翡翠”商标，一斤卖到了68元。
记者沿大沽河两岸采访数日，从莱西产芝水库、到平度仁兆和南村；从即墨移风店，到胶州和城阳区，沿途众多的名牌蔬菜已经是全国飘香。莱西山后韭菜、平度大姜和洋芋、郭庄辣椒和胶州大白菜等，都是全国响当当的“名牌菜”。记者沿岸看到，大沽河两岸到处挂着农业合作社的牌子，众多的品牌菜从这里加工后走向全国各地，一条以沽河品牌菜为中心的农业产业链条，正在两岸形成。
大沽河沿岸打造现代农业“长廊”
大沽河治理的号角已吹响，那么大沽河现代农业要建设成什么模样？昨天下午，青岛市农委种植业处李保安副处长告诉记者，按照 《大沽河流域保护和空间利用总体规划》，青岛市将按照“北果南菜”的农业总体发展格局，将大沽河流域建设成为“集农业生产、科技示范、生态观光旅游”为一体的现代农业产业聚集带。
北部打造“水果王国”
李保安告诉记者，大沽河两岸治理改造后，水资源会更加充盈，在莱西、平度和即墨大沽河沿岸，将培育100家至少百亩以上的家庭农场。莱西市店埠镇东庄头、平度市南村镇、平度市仁兆镇、即墨市移风店镇、胶州市沙梁5个蔬菜批发市场和莱西市孙受镇果品、马连庄镇甜瓜、平度市旧店果品、祝沟镇草莓、云山镇大樱桃5个瓜果专业批发市场，逐步完善农产品产地市场体系。
根据大沽河综合治理总体规划，市农委规划的80个现代农业标准园作为建设现代农业聚集带的载体，通过高标准建设50个高效优质蔬菜园、25个优质果品标准园和5个蔬菜果品种苗繁育中心，在大沽河两岸一公里范围内，结合生态旅游、观光度假，建设一批集生产经营、科技示范和旅游休闲等功能为一体的高档次的优势高效蔬菜标准园。另外，大沽河两岸将依托苹果新模式栽培示范园、标准化果园，发展观光旅游、休闲度假农业，建设供游客采摘果实的采摘园和供游客体验劳动、收获果实的体验园，同时建设特色餐饮和娱乐休闲场所。
沿河建“农业观光旅游区”
说起大沽河特色农业的发展前景，李保安向记者描绘了一幅美丽的图画。他说，莱西店埠镇、孙受镇、院上镇、武备镇、日庄镇和马连庄镇将规划出6万亩，重点发展高标准冬暖棚蔬菜和大蒜等大田蔬菜，开发休闲采摘和农业观光旅游。平度市也在大沽河西岸规划建设一条宽1公里、长38.8公里的无公害蔬菜产业带；即墨移风店、刘家庄、七级三镇的大沽河沿岸，要建设集农业生产、科技示范、生态观光旅游为一体的现代农业产业聚集带。
大沽河将成全国农业“品牌”
李保安说，在发展大沽河特色农业中，他们将加快引进和推广国内外优良品种，扶持建设一批高水平的蔬菜、果树、花卉优良种苗繁育中心和基地，全面加快优良种苗的繁育推广，到2015年，区内种植业良种覆盖率要达到100%。
将来，大沽河流经之地，将是树木成荫、稻谷满仓、果蔬飘香。在这个丰饶的聚集带上，北部地区的水果与南部地区的蔬菜遥相呼应，农业科技示范园与生态观光园并驾齐驱。
消失30年 “鲜子”回家
50岁的王孝从说自己是渔民，因为他在大沽河里已经打了30多年河鲜了。让王孝从奇怪的是，从去年下半年开始，大沽河里的河鲜好像突然多了起来，消失30多年的“鲜子”一挖就是一箩筐。而之前，河里的“鲜子”已经很少见到了。
“鲜子”复活一挖一箩筐
“刚挖上来的‘鲜子\’，3元一斤，鲜着呢。”2月7日上午，记者正好赶上即墨移风店镇逢五大集，刚走到集市东头，就看到了叫卖河鲜的。顺声而去，一名渔民打扮的农家汉子正端着一大盆河鲜叫卖。因为新鲜，很快几十斤的“鲜子”被一抢而光。
这位卖河鲜的汉子叫王孝从，是即墨移风店镇上泊村人。从记事时，他就跟着爷爷和父亲在大沽河里摸鱼、挖河鲜。那时候，河里什么都有，像鲫鱼、鲤鱼、河蛤、毛蟹、“鲜子”……30多年以来，王孝从一直以捕捞河鲜为生，也正是大沽河的“恩赐”，让王孝从一家人过着幸福安稳的生活。
下午，王孝从带上挖“鲜子”的工具，又出发了。这次，他8岁的小儿子王道泉执意也要跟着去玩。在大沽河河床上，有许多小溪流过，而挖河鲜要到水较深的地方。王孝从先后将他的儿子和记者，背到了河中间的小岛上。来到大沽河中央，王孝从穿上了一套全封闭的水衣，拿着一个铁耙子和一个用救生圈做成的袋子，下河挖起了“鲜子”。而他的儿子王道泉也学着爸爸的样子，拿着渔网在岸上不停比划着。
“看到了吗，这会的‘鲜子\’比俺小时候还多。”大约5分钟后，站在河中间的王孝从突然将铁耙子高高举了起来。记者看到，袋子里面已经装满了“鲜子”。不一会功夫，王孝从的救生圈里就装了10多斤“鲜子”和小河螺了。
“鲜子”梦断30多年
王孝从告诉记者，“鲜子”是大沽河独特的产物，别的地方没有。这种“鲜子”大的有指甲盖大，小的和黄豆差不多，颜色有黄的，有绿的，还有黑的。因为这种河鲜做汤味道十分鲜美，当地百姓便称这种河鲜叫“鲜子”。
“鲜子”对水质的要求很高，有一点污染就不能生存。王孝从说，他小的时候，和父亲一天能挖上百斤“鲜子”，可是到了他十七八岁时，河里的“鲜子”突然变少了，后来干脆就不见了。当时他问父亲为什么“鲜子”少了。父亲告诉他，“鲜子”喜欢生活在干净流动的河水里，这几年大沽河干旱，蓄水极少，还经常出现断流，所以“鲜子”少了。
直到近几年，王孝从突然发现，大沽河里的“鲜子”慢慢多了起来，尤其是去年到今年初，河里的“鲜子”一挖一箩筐。春节这几天，他也没闲着，3天最多的时候挖了上千斤“鲜子”。
为母亲河加油！
大沽河之水，像是母亲的乳汁，滋养着两岸数以万计的人们。记者连日的采访中，每天都能看到母亲河的秀美身姿，听着大沽河的孱孱流水声，仿佛欣赏一首动听的祝福曲。经历数次的改造治理，大沽河给两岸人民带来的“恩赐”太多太多。
采访中，一名老者告诉记者，他在大沽河边上生活了一辈子，深知大沽河的恩情，没有了大沽河的水，他们的生活就像孩童断奶一般。记者每到一处，河两岸朴实的农民都在赞颂着母亲河。记者也深深感动着，因为他们已经与这条母亲河融为一体。看着越变越清的河水，越来越多的河鲜，沿岸村民的脸上写满了笑容。当记者采访结束，站在母亲河的岸边，拿起相机拍下一张张“母亲”身姿时，不由得大声喊出一句话：为了我们的母亲河，祝福加油吧！
本版撰稿摄影 记者 康晓欢
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即墨新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离即墨市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。