信念迸发力量,信念迸发力量
信念可以改变一些事，这些事就被称之为奇迹；信念可鼓舞启迪一些人，这些人就被尊之为奠基者、领袖；信念也可以支撑一个人，这个人便可以创造辉煌。
于秦峰便是这样一个有信念的人，也是一个创造了辉煌的人，他的辉煌便是被称之为 “中国国粹”的——即墨妙府老酒。
2011年10月10日，北京钓鱼台国宾馆，由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合举办的第二届“中国酿酒大师”颁奖典礼在此隆重举行。
在荣膺“中国酿酒大师”的43人中，山东即墨妙府老酒创始人、总酿酒师、高级工程师于秦峰赫然在列。这是近三年来，继“山东省首席技师”、“山东省敬老模范个人”、“山东省有突出贡献的技师”、“山东省轻工首席技师”、“中国酒文化遗产保护杰出人物金像奖”、第四届 “中华孝亲敬老楷模”提名奖、“改革开放30年中国酒界领军30人”之后，于秦峰获得又一荣耀。
1979年10月戏剧性地进入黄酒业，于秦峰在这一领域已耕耘了三十余载。期间，个人际遇与老酒行业曾跌宕起伏，但他心无旁骛，坚守的信念从未动摇：挖掘梳理北派黄酒沉睡文化，倾心酿造真传纯正老酒，做响做大妙府品牌，重拾北派黄酒历史辉煌。
“中国酿酒大师|实至名归，就是在这一信念引擎下，经过深层积累、酝酿、发酵，继而迸发出的强大力量。
人物简介
于秦峰，49岁，高级工程师、高级技师、国家黄酒专家组专家、中国黄酒学会副会长、中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长。至今已从事酿酒科研与企业管理工作三十余年。
他参与了 《黄酒》国家标准、《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HAC－CP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》等4项标准的制订工作，并为主要起草人之一。先后荣获山东省首席技师、全国民营科技发展贡献奖、国家轻工科技进步奖、山东省有突出贡献的技师、山东省轻工首席技师、即墨市劳动模范、即墨市专业技术拔尖人才等荣誉称号。
他所创立的山东即墨妙府老酒有限公司被行业确立为“北方黄酒的优秀代表”，并被评为中国食品安全示范单位、青岛市非物质文化遗产重点保护名录、全国食品工业科技进步优秀企业、全国黄酒十强企业。
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