今年活虾价格涨了近三成个头还比去年的小天气、病害导致产量减少
天气、病害导致产量减少
日期:2010-07-02 来源:半岛网-城市信报随着青岛本地产的竹节虾开始陆续上市，7月1日，记者走访青岛市农贸市场发现，今年一斤竹节虾的价格在25元到33元之间，个头小了很多，但是价格却比去年涨了近三成。为啥今年会这样呢？经过采访记者了解到，对青岛虾市造成影响的因素还真不少。
市场状况 活虾价格涨了近三成
1日上午，记者来到抚顺路批发市场，海鲜市场里却鲜见有活虾的身影。在靠近入口处的一家虾摊前，摆放着两盒鲜虾，所在的位置很不起眼，这些竹节虾看上去个头只有食指长，身材瘦小。“这是今年第一拨上市的竹节虾，很鲜美 。因为个头小，价格也不贵，25块钱一斤。”摊主毛女士告诉记者。围着市场走了一圈，活虾只有三四家摊位有卖，其他一些摊位卖的虾多是冷冻的基围虾，价格稍便宜，18块钱左右，但卖相看上去很差，有些虾头都掉了。
一家摊主告诉记者：“今年的活虾价格比去年涨了近三成，个头大的现在卖33元一斤，一斤贵了四五元，但个头反而没有去年的大。”记者发现，摆在一旁的虾价格高，少有人问津。“天气热，出门买菜的人少。上午总共进了30斤虾，到中午卖了还不到10斤，鲜虾都不太好卖，更不用说冷冻虾了。”
调查发现 养竹节虾的少了，产量下降
鲜虾第一拨上市，价格自然会高。但与往年同期比，今年的鲜虾价格为何会高出来不少？记者联系了崂山区竹节虾产量最大的养殖厂——青岛王哥庄金海湾养殖场的秦经理 ，这家养殖厂的300亩虾池供应市区及近郊的农贸市场，秦经理告诉记者，“这两年，很多养殖户弃虾池养海参，导致虾的产量下降。整个市场的虾供应量减少，价格自然会上升。养殖海参的利润比养虾要高好几倍 ，而养殖对虾、竹节虾利润低，风险同样不小，在利润驱使下，目前青岛市越来越多的养殖户宁愿选择养殖利润更高的海参。”
秦经理分析道，金海湾养殖场从1992年开始养殖竹节虾，一次供应量能达到300～400斤，“我们的市场批发价是27块钱一斤，比去年同期涨了一些，但涨幅不大。市场上能够卖到35块钱左右一斤，随着虾池的数量减少，预计这个价格还有上升的趋势。”
今年春季气温低对养殖户是否有影响？记者咨询了海洋渔业局的相关负责人，竹节虾影响不大，日本对虾可就不一样了，由于4月份的倒春寒天气席卷岛城，在4月初投放的虾苗被冻死了不少，再次补放的虾苗也要比往年晚上市半个月左右。
虾病影响对虾上市
在即墨市养殖了多年对虾的戴庆向告诉记者，青岛对虾的养殖还一直饱受病害的影响，一不留神就会出现大面积的死亡，虽然通过不断补充新的虾苗，但培育期延长则推迟上市期。
戴庆向告诉记者，其实近几年以来虾病年年都有，而反常的气候变相加剧了虾病害的影响力。“日本对虾的产量高个头大，但是口感一般，价格也要比本地对虾便宜。”戴庆向说，按照去年的价格，本地对虾与日本对虾平均每公斤大约相差10元。戴庆向介绍，进入6月份以来，连日的高温总算使得对虾的养殖进入了稳定期，如果不出现意外，本地对虾与日本对虾都将在农历7月中旬推向市场。
南方虾也少了
现在胶南琅琊湾、灵山湾，即墨的田横、丁字湾都在养殖南美白对虾、日本对虾，但是由于地域和温度的影响，本来就比南方晚大约半个月上市的本地虾，遇到上述种种原因后更晚了。
记者走访发现，现在市场上南方虾也难觅踪影，据摊贩介绍，“南方水灾对交通造成一定影响，很多南方虾运不过来。运过来也挺贵。”对此，业内人士说，虽然6月初首批南方虾抢先占据青岛市场后一度销量大增，但市民出于尝鲜购买量大，又加之运输不变，导致了市场供不应求，价格波动明显，虽然本地产的第一拨虾已经陆续上市，但影响不大，而第二拨虾的上市时间将在今年8月份左右，预计那时，虾价才会整体降。文/图 记者 李敏 王川
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