坚持用料考究 注重科技研发 春明集团:30年调出“百味”食料
[胶州味道香飘四方]
半岛全媒体记者姜淼孙祥辉
近日,青岛春明调味品有限公司成为青岛服务业标准化试点单位。始建于1991年的春明调味品公司,在创始人张家福的带领下,坚持用料考究、注重科技研发,经过30年的发展,公司已经成为一个产品包括豆腐乳、酱腌菜、调味品等260多个品种的多元化集团公司,“百味”春明享誉内外。
自筹三万元艰难起步
上世纪80年代,中国正处于由计划经济向市场经济过渡的时期,张家福敏锐地捕捉到了商机。1990年,他顶着巨大的压力,自筹3万元开办了春明调味品厂。“建厂初期,我主要从事技术管理工作,随着企业发展又干起了销售。上世纪80年代后期,正值计划经济向市场经济过渡时期,企业被推到了市场前沿,很多企业在改革的大潮中被淘汰出局。正因为见证了这一场变革,所以从中我也悟出了一些企业兴衰、沉浮的道理:企业不能被动地让市场拖着走,而应主动地适应市场变化。这也是我后来选择走民营创业之路的原因。”谈起当年的创业史,张家福颇有感触。
转型升级完善产业链
张家福告诉记者,通过创建实体,春明市场规模越来越大,企业需要运输物流的车辆越来越多。“企业不断发展壮大,还需要中游、下游的产品和服务不断来充实、完善,形成一条完整的产业链条,这样,才能拥有核心竞争力,企业才能良性循环,联动发展”。基于这样的思考,2007年8月,张家福开始了转型升级之路,成立了青岛春明物流有限公司。
2008年,张家福顺势扩张春明物流公司,投资1.9亿元启动春明物流配送园区建设。2008年8月8日,张家福又将企业升级为青岛春明食品集团有限公司。目前,这家集生产、科研、销售、商贸、物流、服务于一体的大型综合性企业集团,下辖青岛春明调味品有限公司、青岛春明食品有限公司、青岛春明物流有限公司、青岛春明第三方物流有限公司、青岛恒润泰投资有限公司等子公司,公司逐渐步入集团化发展之路。
2015月,张家福又在全产业链战略上实现了新突破,成立了青岛春明迎客家超市有限公司,主营采购、销售、物流配送、零售业管理咨询与服务,由此,春明集团拉开零售连锁的序幕。
经过30年的发展,春明集团不断开拓和创新,集团和“春明”商标获得了“中国知名品牌”、“中国驰名商标”等荣誉。产品销往上海、深圳、哈尔滨、西安等二十多个省市和地区,并进驻家乐福、沃尔玛等600多家大型超市销售。
产学研结合实现蜕变
据了解,多年来,张家福率领他的团队先后了解高纯度葱油、蒜油等30多种新产品,其中,葱油、姜油等的超临界萃取的科技成果鉴定项目、胶州大白菜浓缩汁科技成果鉴定项目,获得青岛市科学技术进步三等奖。张家福本人也获得青岛市科学技术奖、胶州市科学技术奖等荣誉。
“我们在发展中不断创新产品,以科技为先导,把握消费导向,注重无公害绿色食品的开发,并保持丰富的产品线。”张家福告诉半岛记者,公司致力打造“中国健康调味品,传承山东味道”,注重产学研联合,先后同江南大学、青岛大学、青岛大学理工学院等高校实行技术联合,充分依托大专院校的人才和科技优势,成立了“专家工作站”,先后开发了海带酱油、海带醋、秋葵腐乳、纳豆腐乳、冰糖豆花等40多种新产品,所研发新产品共获得授权相关各项专利11件(其中发明专利4件),并积极承担参与了4项山东省地方标准的制定。企业技术中心被认定为“省级技术中心”。
30年,从一个作坊式的小企业,到一个综合性企业集团,青岛春明集团发展历程走出了一条完美轨迹。谈及创业感受,董事长张家福说,世上无难事,关键是要有一颗责任心,不要怕吃苦和失败。截至目前,春明集团产品包括豆腐乳、酱腌菜、调味料、调味油、酱油醋、花生制品等六大系列260多个产品。各系列产品已在多家大型超级市场销售,建立起了庞大的销售网络,企业和产品的知名度越来越高,市场占有率越来越大,“春明”牌调味品已走进千家万户,成为消费者餐桌上不可缺少的美味佳品。
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