核桃按对卖,一对能卖上千块 胶州吴家核桃种植发展成文化产业园,核桃能吃能玩今年预计产值230多万
文/图半岛记者肖玲玲
普通核桃论斤卖,文玩核桃论对卖。在胶州市胶莱街道吴家核桃文化产业园,2000棵文玩核桃已经成熟下树,涵盖官帽、白狮子、虎头等30多个品种,吸引了大批文玩爱好者及文玩从业者预订购买。“从8月20日开始陆续下树,到现在已经订购出三分之一了。”该基地负责人、胶莱农民吴占嘉告诉记者,今年他们种植基地的200多亩薄皮核桃树和60亩文玩核桃都获得大丰收,7万多斤薄皮核桃和约10000个文玩核桃预计总共会带来230多万元的产值。
核桃大丰收,能吃也能玩
9月3日上午,一走进位于胶州市胶莱街道的吴家核桃文化产业园,首先映入眼帘的是工人正在分拣筐子里的核桃。熟练地将颜值高、品质好的核桃装进包装袋,再将一些坏果挑出去,迅速封上袋子,一斤核桃装一袋,两袋核桃装一盒,没有任何多余的工序,一个核桃礼盒就完成了。目光往左边看去,会看到一大片已经去掉青皮的核桃被摊晒在地面上,场面壮观。再往里走走,只见工人们正忙活着将一车车刚从树上摘下来的青核桃进行去皮、清洗等程序。
49岁的吴占嘉是土生土长的胶莱镇吴家庄人,虽出身农家,但开始他走的是商路,“2006年我在俄罗斯考察时,大片的生态林让我很受触动,便萌生了回老家种树的念头。”但搞的速生杨收益并不理想。2010年春,胶州市推广种植薄皮核桃,吴占嘉便将原先种植的300亩速生杨换成了核桃树。种植核桃成功后,他又创办了种植专业合作社,将种植嫁接技术无偿传授给周边种植户,带着100多家农户一起干。
懂技术、善经营、会管理,还得敢创新,这一直贯穿在吴占嘉的农业经营之路中。2010年,吴占嘉去河北考察时,注意到文玩核桃的市场行情非常好,便花了十多万元从河北买回一批“官帽”核桃芽,嫁接到自家的薄壳核桃树上。第二年便开始挂果,结出的文玩核桃品相非常好,这让他又惊又喜。这些年来,他又多次走访于山西太行山、北京平谷、天津盘山等地,引进多个文玩核桃品种,并自己嫁接培育。如今,他的文玩核桃园里引入了虎头、白狮子等30余个文玩核桃品种,全部成活并相继挂果。吴占嘉告诉记者:“普通的薄皮核桃一棵能结五六百个核桃,而一棵文玩核桃才结三五十个,别看它结果少,但它的产值可比普通核桃高多了。”
核桃论对卖,量少价却高
普通核桃论斤卖,文玩核桃论对卖。一斤薄皮核桃25元,一亩核桃树能产三百多公斤核桃,除去各项成本,每亩能收入不到万元；而文玩核桃的效益就要高出很多,一对核桃的价格在几十元、几百元,甚至上千元不等,亩产值轻松“过万”。而且,由于种植的文玩核桃数量多、品类多,吴占嘉这里的文玩核桃非常“抢手”,不少北京的客户也来找他买文玩核桃,当然,他的“大客户”还是以文玩市场从业者为主,“前两天青岛西海岸新区一个老板刚从我这拿走了300对文玩核桃。”吴占嘉告诉记者,目前他这1万多个文玩核桃已经订购出去了三分之一,“预计一共能带来产值50多万元。”由于现在基地嫁接的文玩核桃树还是初果期,结出的文玩核桃并不多,等后期核桃树达到盛果期后,每亩收入可达到五六万元,效益至少在普通薄壳核桃的6倍以上。“今年这两种核桃预计总共会带来230多万元的产值。”
建博物馆传播核桃文化
文玩核桃与普通核桃到底有什么区别呢?顺着吴占嘉的展示,从核桃的外表来看,文玩核桃比薄皮核桃个头大一些,表面的花纹、褶皱明显更多也更漂亮,而且看上去很硬,两个薄皮核桃拿在手里使劲挤压就能碎掉,拿起两个文玩核桃放在一起挤压,除了感觉到手疼外对核桃本身没有任何影响,“文玩核桃皮厚,果仁又特别小,只有这样才能经得起长时期的把玩。”吴占嘉表示,挑选时,要经过大小、美观度等多个方面的选择,才能挑出来好的文玩核桃,特别精美的当然也更珍贵。
“老北京城里流传着一句顺口溜,‘贝勒爷手里三样宝,扳指核桃笼中鸟!’而且传说乾隆特别爱玩核桃,还专门为核桃作过一首诗,‘掌上旋日月,时光欲倒流。周身气血涌,何年是白头。’”吴占嘉表示,这首诗将核桃的玩法、妙处写得非常到位。两颗核桃在手里来回揉捏,如同在掌中旋动日月,揉动核桃又能活络周身气血。除了体会盘玩的乐趣,还有健身功效。“这是咱中国独有的核桃文化,不可浪费。”于是,2017年,吴占嘉在园区内打造了占地200多平方米、省内首家核桃博物馆,用来宣传和推介文玩核桃的收藏知识。记者看到,里面的展柜里陈列着数十种文玩核桃,还有造型各异的核桃工艺品,墙上还挂着各种文玩核桃的图样及文字介绍,“这个是为了让大家全面了解文玩核桃的溯源、历史、发展以及收藏把玩知识,传播我们的核桃文化。”
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