小棵白菜大有市场

金胶州 2018-12-04 07:36 大字

□金胶州/我爱金胶州/金胶州数字报记者陈凯刘静静

时代在变，生活在变，蔬菜也在变。物质极度丰盈，消费却在升级，人们不满足于吃饱，更在追求吃好。

正是在这种情况下，小棵白菜应运而生，并迅速成为市场上的新宠。

“普通的胶州大白菜，一棵重达十几斤甚至几十斤，买回家后往往几天都吃不完，时间长了就会坏掉。”胶北街道八里庄胶州大白菜种植基地负责人韩书荣介绍说，他们针对当前市场需求的变化，研制推广了小棵胶州大白菜，一棵重3-5公斤，不但味道鲜美，而且营养价值丰富，老少皆宜，特别适合居家食用。

据悉，小棵白菜属于速生型白菜，已在全国范围内普及推广，但主要种植区是在长江以南，种植面积占秋、冬、春季播种面积的40%-60%，一年四季都能出现在大众的餐桌上，因其速生、适应性广、种植简易、茬口及采收灵活、复种指数高都优势，畅销加拿大、台湾、越南等地，迅速占领市场，极大丰富了百姓的“菜篮子”。根据当地气候和消费者的生活习惯，青岛胶研种苗有限公司研发了不同品种的小棵白菜，有胶研金娃188、胶研金娃50、胶研速腾26、胶研速腾30、胶研速生568、胶研速生168、胶研贵妃、胶研超迈等，价格从每斤1元到每斤3元不等，极大的满足了全国不同地区消费者的爱好，保证小棵白菜在不同地域容易栽种，培育方便，抗病性强，品质好，保证株型的美观度。

“培育小棵白菜是应市场需要，小棵白菜生长周期短，口感好，抗病虫害的能力更强，保证小棵白菜的绿色健康品质，让小棵白菜成为普通大众都能吃得起的放心菜。”青岛胶研种苗有限公司所长韩书辉表示，小棵白菜一年四季都能种植，而且复种率特别高，小棵白菜的生长周期大约在20-45天内，在这个期间，种植户可以根据市场情况随时收获不同时期的小棵白菜，在实现蔬菜周年生产、增加农民收入，以及在突发的自然灾害及特殊气候下，作为应急蔬菜及平衡市场等方面发挥着重要作用。

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