哄抢免费餐缘于商家不按规矩出牌
新闻回放：10月6日，安徽省铜陵市一自助餐厅国庆假期开业，餐厅向全市居民免费派送5天的就餐券，中午时分，现场就餐的市民挤爆大门，场面极为混乱，几十名保安现场维护秩序，防止踩踏等群体事件的发生。就餐结束后很多食物都没吃完，浪费惊人。（10月7日光明网）
安徽省铜陵市这家自助餐厅发生的吃免费餐遭哄抢事件，归根结底是由于该商家在商业竞争过程中没有按规矩出牌。什么是商业竞争的规矩或规则，实际上是等价交换原则，什么样的商品、价值多少，就应该得到多少的货币收入，这是商品社会的基本规则，也是市场规律的体现。一个属于商业和市场竞争者的商家，结果却违背规则，打出免费牌，习惯了等价交换、吃饭要花钱的广大消费者，哪能不激动不已、纷至沓来甚至挤破脑袋。
市场的就应该归市场。提供免费午餐不仅得不到正常市场竞争的良性结果，反而可能得到一个“多输”的结果，甚至某些商家会打着优惠牌，实际上却是以降低商品品质这一代价来换得。试问，这家国庆期间发放免费餐券的自助餐商家，真的赢得客户了吗？
市场经营需要一整套公众认可的规则，商家应该按规矩出牌。不按规矩出牌，结果可能很可怕。近年来，一些商家屡屡打出免费牌，但因为免费的刺激，最终导致人员拥挤进而发生安全事故的例子不少。而运用“免费”噱头吸引消费者的背后，使用低劣材质、以假充真、以次充好的商品也不在少数。商家“免费午餐”的背后，往往是对市场的不负责任、对商品品质和公众安全的不负责任，而这已经被市场实践所证明。
其实，从提升商品品牌的角度，商家完全可以采取一些更安全妥当，也同样能提升人气的营销方式。现实生活中，一些餐饮企业通过“网络团购”吸引客源，以“团购让利”方式吸引人气，不是也达到了预期效果吗？还有一些餐饮商家采取打折、办理会员卡等方式，不仅吸引了客源也优惠了客人，而且不也早被公众和市场认可了吗？
总之，在一些城市中屡屡看到的因为“商家赠品”“免费品尝”等营销方式造成的哄抢、安全事故等问题，从本质上说并不是消费者素质高低的问题，也不是我们的消费者多么贪图小便宜，而是商家和组织者有问题，是商家或组织者用错了市场规则，他们没有真正按照市场规矩出牌。（毕晓哲）
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