泥蛋栽培辣椒 用工少还增产
赖雨全正在为辣椒培土。
讲述人：赖雨全时 间：2015年5月19日地 点：威远县新店镇塘角村
说起泥蛋栽培辣椒应该说并不新鲜，可3年前我们这里却是没有人进行过，不知其他地方有人这样栽培过没有。我采用泥蛋栽培辣椒是3年前借鉴的泥蛋栽培玉米技术。我发现，采用泥蛋栽培玉米，苗齐苗壮、省种、产量高，能更早成熟。我在想，我们这里适宜种辣椒，每年村民种辣椒的面积起码要占土面积的一半以上，约有300多亩，如果能像栽培玉米那样采用泥蛋方式栽培，一亩增收200元全村也该增收好几万元。
我提出的这个想法，这个实验当然该我来做。不出所料一试即成。同样的地，同样的品种，采用泥蛋栽培的辣椒每亩可以产到4000多斤，而采用老式方法栽培的辣椒只能产到3000多斤，约少产200到400斤，并且还能早上市20来天，每亩至少增收400元以上。我爱人说，采用泥蛋栽培的辣椒，不像以往平地撒播的辣椒苗，扯起来移栽要伤其根系，必须要“闪”几天才能成活生长。泥蛋培育的苗子，一窝一蛋，一点不影响根系，顺到就长起来了，这样长得快还不会缺窝，长得好，苗子壮，抗病抗虫能力更强，病虫少，产量高，质量好，更好卖。
这种方式栽培辣椒管理用工少，不会与农忙争时间。所以现在我们村大部分村民都采用了这种方法栽培辣椒。今天我在地里都看到开花结果了。
泥蛋栽培辣椒，想起来比较复杂，实际很简单。现在我把操作过程介绍给大家，供大家参考——
育苗
时间。一般在上一年的10月中下旬。
整地。一般选择稍肥沃，较平整的二台土，避免低洼地和不容易排水的大田坝。因为辣椒有个习性，是不干只怕淹。
合泥。将泥土整细，掏成堆，泼粪水合匀至刚好捏搓成团为宜。干了容易散，不利于今后移栽；湿了泥团容易变硬，不利于辣椒发芽生长。需育多少辣椒合多少泥。将其堆好，蒙上薄膜，让合好的粪泥发酵一周，让泥和粪腐熟，达到柔软无生泥块程度，让辣椒种子能顺利发芽走根。
掏厢。就在合泥掏了细泥土的地方掏厢，根据薄膜宽度，掏4尺5左右能搭拱棚即行，长度根据育种需要。形成四周大约有10公分左右的沿，中间平整的厢，保水保湿。
搓团。将合好的稀泥搓揉成鸡蛋大小的团形成泥蛋，挨个摆于厢内。
播种。用一根细木棍每蛋插一小孔，深度占泥蛋的四分之一左右，放进一粒辣椒种子。种子播毕，最后用细筛子筛细土盖种。当完全见不到种子时，浇水；一定别浇水过多，当心把泥团浇化浇散了。然后再筛细土，厚度以基本平整为好。最后平铺薄膜，四周扎好，待发芽出土时再将薄膜搭拱棚让辣椒自由生长。
管理。一般情况不用浇水。干旱到棚内泥土有点发白时，可适当浇水。温度保持在15度左右，高于20度时，将两头薄膜敞开通风透气降湿，低于10度时，将两头薄膜适当关上，升湿。
移栽
大约在2月下旬或3月初，辣椒苗约长到七寸高开始移栽，行窝距2尺7宽打两行，留1尺3左右的行道，窝距1尺2左右；深度以放下泥蛋刚好能盖平为宜。
窝打好后，有三合粪可每亩施2500到3000斤作底肥，有堆杂肥用堆杂肥也不错，只是都要腐熟，只有腐熟的才会减少病菌和病虫。没有三合粪可亩用30斤复合肥作底肥。一窝放一蛋，放好放正苗子。如果用堆杂肥或复合肥作底肥的，可以用清水每担加二两左右尿素浇定根水，多少看天气和土壤湿度而定。如果用三合粪作底肥的可以少浇一些定根水，最后适当盖土至刚好淹没泥蛋到土基本平整，不用压。
移栽后盖上地薄膜，剪口理出辣椒苗，四周扎实，不让冷空气浸入薄膜。
移栽后的大苗管理与平时栽培相同。
专家点评
威远县农业局农技站的副站长付香琼说，赖雨全采用的泥蛋栽培辣椒，也算是一种创新，操作也简单，实践证明非常成功，值得推广。只是这种方式栽培的辣椒，因为苗齐整，结果的时间更集中，采摘时人少了会忙不过来。最好根据人力情况确定栽培数量，否则栽多了，成熟时采摘不过来也可能会造成损失。
据了解，赖雨全本来有4亩多地，他只栽了两亩多地，原因就是只有夫妻两人，怕成熟了摘不赢。
特约通讯员 唐兆权 文/图
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