女油匠榨油有一套
每到油菜籽收获的季节，威远县庆卫镇黄石村三组的朱玉慧就会忙得不亦乐乎，前来请她榨油的村民络绎不绝。
她之所以生意火爆，是因为自有一套讲究：菜籽不能什么品种都放在一起炒，一起榨，各品种所需的火候不一致，往往会造成有的没炒熟有的炒过了，严重影响出油率和菜油质量；灶的炉堂小了，造成火小温度低，菜籽在最佳时期达不到需要的火候，炒久了也会影响出油率；机器的零配件要买质量好的，如果经常换也是榨油的大忌……
现在不管老乡们送来什么菜籽，只要她一摸一看，就知道水分含量多少，是什么品种，生长在哪些地块，会有多高的出油率等。这几年她每年加工菜籽都在60万斤以上。按每斤赚0.5元算，她一年就可以赚30万元。
如今她还增加了加工花生、芝麻等榨油业务，把季节性的活做成了四季不闲。高峰期她要请来七八个工人帮忙。
（特约通讯员 唐兆权）
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