葫芦当菜卖 收入成倍增

◇唐兆权文/图

“唉，王四姐，你这个葫芦瓜还没老咋个就摘了呢？”“现在不一样了哈，先摘嫩的，然后才摘老的，收入要高几倍。”这是8月10日笔者在威远县严陵镇宋堰村8组听到王德容同一村民的对话。

王德容6年前开始种葫芦瓜，不过，她一直都是蓄留老瓜能做葫芦时才摘来卖，一个能卖10多元钱。一次她在街上看到有人卖瓢瓜，并且还很好卖。她想，“瓢瓜同葫芦瓜的性质差不多，别人的可以卖嫩瓜，我这个能不能卖呢？”她回去摘了一个来炒，还真是不错，吃起来比南瓜、伏瓜还要细嫩得多，后来她又用来煮、用来凉拌，味道都很好。她也摘些嫩葫芦在街上去卖，开始有的人不了解，不敢买她的嫩葫芦。后来她把自己吃瓜的作法和感觉反复说给顾客听，有的人试着买回去一试，果然味道不错。慢慢地王德容的葫芦就好卖了。每一天摘三四十个或七八十个都卖得完。从2010年起，她就年年卖了嫩葫芦再卖老葫芦，没想到增加了一条增收门路。

笔者问：“这能增加多少收入？”王德容说：“你别小看哟，要多收入六七千元。”她见笔者有些吃惊：“便算起了账，我一共种了两分地，以前卖老葫芦，一年就只能卖200多个，一个10多元，200多个就只能卖3000多元，因为以前只卖老葫芦，一般留了老葫芦，葫芦瓜藤就不再怎么结小葫芦了，所以产量很低。现在先卖嫩葫芦再卖老葫芦，摘了嫩葫芦继续结小葫芦，产量增加了10倍，我每天至少卖40个嫩葫芦，要持续两个月左右，也就要多卖2000多个，最后留的小葫芦数量一样不会少。一个嫩葫芦能卖3元到6元。一年两分地的葫芦至少要多卖7000元，加上卖老葫芦的收入，两分地就有上万元收入。”

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