绿色饲养，“老猪”走俏市场
◇唐兆权文/图
“老猪”是村民对饲养时间较长的猪的称谓。7月23日，笔者在威远县严陵镇食丰村7组村民廖淑群的猪圈里，亲眼目睹了一头头“肥滚滚”的“老猪”。“这些‘老猪\’已经被订购了，每斤的价格还比饲料猪多1块多钱！”廖淑群笑呵呵地说。
目前，廖淑群一共存栏23头“老猪”，已经喂了7个多月，每头猪体重有190斤左右，比饲料猪多喂了两三个月。这些“老猪”已被重庆的客户订购，每斤卖价8.5元，比饲料猪多1块多钱一斤，因此每头猪可多卖200元以上。据廖淑群介绍，她已经卖了42头“老猪”，赚了近1万块钱。
廖淑群说，“以前喂猪都巴不得喂的时间越短越好，就专门买催得肥、长得快的猪饲料来喂。但现在人们追求绿色食品，这种长得快的‘饲料猪\’越来越不受欢迎。而只喂大豆、玉米、麦麸的‘粮食猪\’不仅好卖，价还高。”
说起为什么要养“老猪”，廖淑群说，前年有一客户来村里专门收购喂粮食长大的老猪，他愿意比饲料猪每斤高出两块钱收购。但村民都是喂的饲料猪，他一头都没买到。当时她发现“老猪”这么俏市就产生了喂“老猪”的念头。从去年开始，她试着喂了20多头，而且只喂大豆、玉米、麦麸等粮食，添加剂饲料一点都不用。
以这种方式喂猪，确实比喂饲料猪长得更慢，从小猪出世到育肥出栏用了8个月时间，比喂饲料猪多了两三个月。“但更划算，虽然养的时间长，但成本与喂饲料猪差不多，价格又每斤高出1～3块钱。就按最低算，每斤高1块，一头200斤左右的猪就可以多卖200来块钱。你说划不划算？”廖淑群给笔者算了一笔经济账。
“喂‘老猪\’还有个好处，就是不容易生病。因为粮食营养全面，猪按生理需要来吸收营养，所以不容易生病。我都用粮食来喂‘老猪\’，不再喂饲料猪了！”廖淑群说。
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