广西南宁百洋食品有限公司罗非鱼加工车间菜篮子基地果
广西南宁百洋食品有限公司罗非鱼加工车间
“菜篮子”基地，果实累累
广西金穗农业投资集团有限责任公司第七批全国农业标准化示范区香蕉收割与传输过程
“Y两优087”长势喜人
广西金陵农牧集团有限公司西南地方鸡活体基因库
本报记者 赵妩妩 通讯员 刘梅 艾辉建 覃燕/文 南宁市科技局/图
科技是农业生产和粮食安全的有力支撑，是突破当前资源环境约束的必然选择，也是加快现代农业建设的决定性力量。近年来，南宁市科技工作按照市委、市政府关于“三农”工作的重要部署，紧密围绕贯彻落实中央一号文件和科技创新战略，精心谋划，突出重点，充分发挥科技的支撑引领作用，扎实推进科技服务“三农”取得良好成效。
科技攻关 取得一批重大成果
围绕水稻、玉米、香蕉、肉鸡、甘蔗等农业优势产业，南宁市科技部门认真整合全市高校、科研院所、农业推广部门和农业龙头企业等单位的人力、物力和财力等资源，构筑有力的科研力量，组织实施农业产业重大科技专项，并取得显著成效。
2012年，“香蕉产业升级关键技术研究与示范推广”重大专项设立5个课题，其中“香蕉抗寒害冻害及产期调节技术研究与应用示范”课题在国际上首创“大苗截茎覆盖防寒”“灾后截茎恢复”等技术，发现并证实了春季香蕉因寒害出现缺叶的成因，研发出一套香蕉防寒综合技术，建立产期提前、产期延后、灾后恢复3个示范区，进一步错开香蕉生产高峰和提高香蕉防寒害能力。该项目于2012年通过科技成果鉴定，达到国际同类研究领先水平。此外，“香蕉秆粉碎还田机具研制与应用”和 “香蕉冻干加工技术研究与产业化开发”等课题也达到了较高的成果水平。
另外，南宁市还开展了超级稻和优质玉米品种的选育繁育、优质型种鸡产蛋后的饲养、肉鸡规模化健康养殖、广西地方鸡优质品种资源收集及应用等20多项关键共性技术的研究攻关，在超级稻选育繁育、玉米选育繁育、优质型种鸡后期产蛋率和受精率提高及利用期限延长方面取得了重大突破，获得一批重大科技成果，其中4UM-160型木薯收获机达到国际先进水平。
科技保障 粮食生产实现增产增收
粮食安全是事关民生的重要问题，也是南宁市农业科技工作的重点方向。2013年11月19日，南宁市召开2013年度南宁市科学技术奖励大会，由南宁市农业技术推广站、南宁市土壤肥料工作站、南宁市植保植检站、南宁市种子管理站共同承担的“南宁市百万亩超级杂交水稻示范推广”项目荣获2012年度南宁市科学技术重大贡献奖。
从2004年开始，南宁市通过引进超级稻品种进行品比、试验、示范，市科技局于2007年开始立项扶持，并大范围推广，推广面积达161.76万亩，项目完成后推广工作持续推进，截至2011年累计推广581.01万亩，覆盖全市各乡镇。2009年，自治区农业厅在总结和借鉴南宁市成功推广经验后提出了在广西推广千万亩超级稻的设想，带动了广西超级稻的全面发展。
据统计，2009—2011年南宁市超级稻平均亩产535.87公斤，比一般杂交水稻平均亩增74.02公斤，增产16.03%，新增稻谷3.1亿公斤，新增产值6.98亿元，对稳定南宁市粮食总产、确保粮食安全起到了有力的保障作用。为此，该项目获得2009年度南宁市科技进步一等奖，连续三年被市政府列为为民办实事项目，推广面积一年上一个台阶。南宁市也因此被评为全区粮食生产先进市，荣获广西千万亩超级稻示范推广突出贡献奖，是全区唯一获此殊荣的城市。
为了提升粮食生产产业化经营水平，南宁市积极引进粮食加工龙头企业，并把粮食加工龙头企业列为产业化重点扶持对象，拓宽农企对接的订单式超级稻收购渠道，解除农民种植粮食的后顾之忧，并通过政府种子补贴，实现统一品种的连片规模种植。
为了提升南宁市粮食生产的科技创新能力，南宁市还着力打造一批以企业为主体的产业技术创新中心，并取得显著成效。其中由广西恒茂农业科技有限公司承担的广西南宁超级杂交水稻选育繁育中心建设在超级稻选育繁育中心工程建设的基础上，充分挖掘现有基础和条件，整合研发资源，促进产学研结合，使中心成为本区域及相邻稻区的超级杂交稻分子育种技术中心、水稻良种繁制技术中心、超级稻示范推广中心及技术交流培训中心。目前，项目已建成南宁超级杂交水稻繁育研究中心1个，建成新品种研发基地2个，育成并通过审定的杂交水稻新品种4个，其中杂交水稻新品种“Y两优087”于2013年2月通过农业部超级稻品种确认，累计销售杂交水稻种子142万公斤，新增总产值4.16亿元；在武鸣县、横县、西乡塘区、兴宁区建立杂交水稻种子生产基地4个，制种新增产值2600万元；示范推广的5个杂交水稻新品种示范种植面积累计279.4万亩，新增稻谷总产量2.97亿公斤，新增产值7.13亿元。其中，“优质高产水稻新品种Y两优087的选育及示范推广”项目荣获2013年度南宁市科技进步一等奖。
农业科技项目的实施带来了巨大的经济效益，农业科技成为推动南宁市粮食取得优质丰产的重要因素。
科技克难 香蕉产业达到优质高效
近年来，南宁市通过大力推广农业新品种、新技术，实现了农业增产和农民增收，其中作为南宁市最具优势和特色的农业支柱产业之一，香蕉产业成效突出。
2010—2011年广西遭受严重寒害，并对南宁市的香蕉产业造成了巨大冲击。科技部门通过组织实施“香蕉防寒及其产期调节技术研究与应用”项目，有效地解决了蕉苗的安全越冬问题。项目从农业气象灾害，作物逆境生理，抗性育种和抗逆栽培等领域进行研究攻关，在香蕉大苗截茎覆盖防寒、灾后截茎恢复技术以及春季香蕉因寒害出现缺叶成因等多方面取得突破性进展。项目创新提出的“吸芽大苗截茎覆盖防寒技术”“夏秋植组培苗截茎覆盖防寒技术”“夏秋植组培苗加大型小拱棚双膜覆盖防寒技术”“灾时抢救性截茎覆盖技术”“灾后截茎覆盖恢复生产技术”“灾后截茎恢复生产技术”“多留梳迟断蕾延长采收技术”7项新技术及其集成应用，填补了香蕉防寒、灾后康复以及产期调节等多项技术空白，达到了国际同类研究领先水平,荣获2012年度南宁市科技进步一等奖。项目通过大力示范推广，累计在广西建立示范基地11个，面积4910亩；开展技术培训13期、培训930人次，印发技术资料5500份；累计受益群众达5万人。该项目在南宁、浦北、玉林等香蕉产区累计推广应用面积22.2万亩，总产值15.5亿元，新增产值6.4亿元，经济效益十分显著。
由农业技术推广单位与香蕉生产龙头企业共同承担实施的“香蕉节本高效栽培综合配套技术集成研究与示范”项目，着力示范推广香蕉水肥一体化和香蕉花果期管护等标准化生产技术，将制标和推标相结合，打造了南宁和广西香蕉产业升级版。项目示范面积1.92万亩，增效4587.10万元；推广面积61.04万亩，增效11.05亿元。通过项目的实施，南宁市香蕉标准化生产水平得到大幅提高，并培育出了 “绿水江”“金纳纳（Kinnana）”“洛洛香”“甜弯弯”“一鸣红”“壮乡美”等一批知名香蕉品牌，使南宁香蕉畅销全国，并出口到俄罗斯及中亚等国家和地区。
由广西金穗农业投资集团有限责任公司承担的“广西金穗香蕉产业技术创新中心”项目总投资3600万元。由龙头企业牵头组织实施，确保了项目的可操作性和资源整合能力，也确保了研发成果的实用性。项目根据产业发展需求，研究开发香蕉产业的关键共性技术；以市场为导向，把握香蕉产业技术发展趋势，开展具有重要市场价值的重大科技成果转化和系统集成，持续不断地为香蕉规模化生产提供成熟的先进技术、工艺及其技术产品和装备；同时引入科研院所、技术推广单位等机构完善技术研发转化推广链条，强化科研力量集成，促进成果转化应用，推动技术示范推广。目前该中心设有样品独立的预处理区、实验区、展示区，并配备了叶绿素测定仪、土壤水分测定仪、密理博超纯水系统、雷磁电导仪等仪器设备，基本能够满足植物、土壤、肥料中的大中量元素测定、微生物观测和有机肥中的各种酶类物质测定等。同时还建立了香蕉水肥一体化精准农业示范基地1万多亩，引进种植香蕉新品种“黄杆巴西”和“粉杂”740亩，建成香蕉专用生物有机肥研发生产基地8.88万平方米，年产生物有机肥5万吨，成为集香蕉新品种培育、新技术集成和产品深加工于一体的产业综合研发平台，在全区乃至全国居行业领先地位。
科技护航 肉鸡产业发展壮大
南宁市的肉鸡养殖一直走在农业产业化的前沿。由广西畜牧研究所牵头，隆安凤鸣农牧、南宁市富凤农牧、南宁正大畜牧等6家肉鸡养殖企业共同承担实施的“优质型种鸡高效繁育、肉鸡规模化健康养殖”项目，荣获2012年度南宁市科技进步一等奖。该项目涉及肉鸡养殖的多项共性技术研究，一方面针对种鸡产蛋偏低及后期受精率下降过快等问题开展不同阶段的日粮营养、后备鸡限制饲养、种鸡养殖环境控制等技术研究，并创建了规模化健康养殖小区。项目完成的父母代58周龄产蛋数、种蛋受精率、种鸡产蛋期成活率 、繁育种苗数量等指标，均达到较高的成果水平。完成了8项试验研究，撰写论文10篇，制定1项地方标准和3项技术规程；集成了7项种鸡高效繁育关键技术和4项肉鸡健康养殖关键技术，建立了4个优质型种鸡高效繁育基地、4个肉鸡规模化健康养殖基地和5个养殖小区，取得了新增产值7.78亿元、新增纯收益1.98亿元的经济效益，4个肉鸡养殖基地均通过无公害农产品产地认定。
此外，项目还通过创新经营管理模式实现科技惠民，6家公司成立了“公司+农户”或“公司+基地连农户”服务机构，与农户签订合作协议，指导农户按统一标准建栏舍，统一供应饲料、鸡苗、药品、疫苗，统一生产技术规程，统一上市质量标准，统一保价回收产品，切实将科技进步的实效惠及普通养殖户。
由广西金陵农牧集团有限公司承担实施的另一个项目“广西地方鸡活体基因库建设及种质资源保护利用”，通过种质资源的收集、保护、开发和利用，提升了南宁市家禽品种资源的保护及开发水平，建成的华南地方鸡品种活体基因库，为南宁市乃至广西肉鸡产业的品种优化提供了良好的种质资源和相关的数据库。
目前，项目已成功收集广西地方鸡品种6个、华南及西南地区著名地方品种4个；配套生产商品代鸡苗8000万只，出栏商品肉鸡500万只，总产值22000万元，新增产值2150万元，新增利润140万元，新增利税129万元；累计开展养鸡技术培训班8期，培训农户和养鸡技术员420人次。
实现农业持续稳定发展，长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。南宁市在农业产业的科技支撑和服务方面，进行了卓有成效的探索和创新，进一步提升科技在“三农”工作中的显效度，为全市农业加快发展和农民增收作出了重要的贡献。
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