三里·洋渡风光好 龙湖特产银鱼肥
●上林景点——三里·洋渡
上林县三里·洋渡风景区全长十多公里，是典型的江南山水风光，素有“小桂林”之称。趁着冬日暖阳，我们驱车直达澄泰乡洋渡码头，然后乘坐竹筏漂游而下，两岸旖旎风光尽收眼底。翠竹葱绿，山峰奇特，河水碧绿，沿途可看到福寿桥、夫妻树、情侣山、神女峰、金牛洞、三岐山等。两岸杨柳随风摆动，水牛悠然吃草，葵花岛上七彩葵花依然绽放，游客穿梭其中，如痴如醉，偶有垂钓者头戴斗笠，手拿鱼竿静候河边。水面上偶尔飞过几只野鸭，还有在水边浣衣的村姑，都给这如诗如画的山水增添了无限的情趣。难怪明代大旅行家徐霞客到此留足游览54天，并写下1万多字的游记，令人流连忘返啊！
开船的卢经理向我们介绍说，清水河沿岸有全国著名的唐碑《六合坚固大宅颂碑》和《智城碑》等多处文物古迹。这两块碑被誉为“岭南第一、第二唐碑”，在研究古代壮族政治、军事、经济、宗教文化、民风民俗等方面具有很高的价值，早被国务院列为全国重点保护文物。
中午时分，我们登岸游览了金牛洞，在洞口看到了十二生肖惟妙惟肖的塑像，洞内灯火通明，景象万千，绚丽多彩。钟乳石千奇百怪，形象各异，像大佛，似飞瀑，还有金碧辉煌的“宫殿”，令人赞叹不已。
出了洞，我们就近在清水河边的“金牛农庄”大船上用餐，美美地品尝了上林的特色菜——黑豆煲猪脚、清蒸清水河鱼等。卢经理说，游客还可以选择在文东农家乐、下金烧烤城品尝美食。
太阳西斜时，我们怀着愉快的心情结束了三里·洋渡之旅。
●上林特产—— 龙湖银鱼
北回归线上神秘的大龙湖盛产小银鱼，是“南宁的后花园”上林县绿色环保的水产特产。小银鱼通体透明，无鳞无骨，味道鲜美，不但富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、氨基酸等营养物质，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，有利于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。银鱼的吃法可有讲究了，夏天可与冬瓜煲汤，清凉美味，冬天可将干银鱼浸泡后与黄豆或鸭蛋焖炒，也可拌上面粉油炸，十分美味。龙鑫鱼馆的老板覃二姐以她独特的炒法，出锅的银鱼焦香肉韧，往往是刚端上桌很快就“光盘”。干银鱼有两种，一种是自然晒干，一种是用文火烘干。烘干的银鱼颜色呈浅黄色，在烹饪前需浸泡约40分钟。刚打捞上来的银鱼每公斤40元，干银鱼每公斤200元。从南宁到上林大龙湖游玩的王女士一下买了2公斤的干银鱼，她说银鱼那么美味，不带点回家尝尝真的会后悔的。
本报通讯员李道永
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