减肥不能盲目少吃 饮食平衡才是王道
提醒篇
南国早报见习记者农诗祺陆欣楠谭双梅
“三月不减肥,四月徒伤悲”……盼望着,盼望着,春天来了,夏天就要到了,减肥的号角吹响了,不少人开始“燃烧卡路里”。然而,有些人在减肥期间不注意饮食,盲目吃减肥食品,反而越吃越胖、身体越来越差。
减肥这件事,还是得听听专家的建议,用对方法,养成健康的饮食习惯,吃得好的同时瘦下来。
1不要陷入减肥饮食误区
“不好好吃东西,减肥会造成生理期紊乱。”大学生小吴告诉记者,自己减肥时每天早上只吃一个苹果,午饭不吃,晚餐也只吃酸奶、西红柿等。坚持一个多月,瘦了一些,但随之而来的是生理期紊乱、皮肤干燥、脱发等问题,对此她后悔不已。
南宁市民小黎说,高三时他为了快速“瘦下来”,盲目追求“少吃”,晚上只吃两个馒头,饿了以水充饥。虽然当时体重很快从110公斤降到了75公斤,但吃得多一些,体重又迅速增到90公斤,同时“人很虚,情绪不稳定,学习状态也受到影响”。
广西江滨医院资深营养医师曹大伟介绍,虽然理论上“饿肚”可以减少卡路里摄入,但对人的身体健康极为不利。尤其是对正在长身体的青少年儿童来说,过分饥饿会影响身体骨骼的生长和脑细胞的生长发育。此外,长期饥饿容易引起“厌食症”,人会变得没有食欲,机体吸收功能也会降低,最后可能导致器官衰竭。
2不能过度依赖减肥食品
受大环境影响,审美“内卷”促使很多人走上减肥之路。在“不用动也能瘦”的广告效应下,越来越多的人们关注起减肥食品。
南国早报的调查问卷显示,受访者中有21%的网友曾使用减肥药、减肥茶等产品,另有20%的网友尝试过低卡零食,还有20%的网友食用过代餐等减肥食品。
在调查问卷中,38%的网友认为减肥食品是“智商税”,对减肥没有实际帮助;33%的网友认为减肥产品虽见效快,但不坚持使用体重会“反弹”;22%的网友则认为产品有副作用,影响身心健康。
资深健身教练谭瀚林认为,吃代餐是人们减肥时的一种“偷懒”行为。代餐产品多是浓缩类产品,热量很低,“如果你昨天还在暴饮暴食,今天就吃代餐,会导致摄入的热量值差别很大,容易引发身体不适,甚至导致情绪问题”。
对此,资深瑜伽教练谢小燕介绍,吃代餐时除了要严格遵循指导,还要配合定量的运动,以保证在减脂减重的同时收获健康。她提醒,通过代餐辅助瘦下来之后,如何停用代餐,也是需要注意的问题,“如果没有专业的复食规划,可能就会暴肥”。
3保持饮食平衡同时加强运动
怎么吃,才会健康又减肥?
“大家应该把重点放在调整饮食结构和运动上,瘦身只是科学饮食和运动之后获得的好结果之一。”谢小燕认为,首先是规律饮食,不暴饮暴食,其次是多吃新鲜、不经过重度烹饪的食物,最后可以选择少吃多餐。比较好的饮食搭配是早上碳水,中午多蛋白质,晚上多维生素。“广西人喜欢的粉类,可以放在早餐吃。”
坚持健身5年的市民小黎告诉记者,健身以后,他放弃了烧烤、薯片等高热量食品,三餐也尽量少油少盐,以水煮为主。“一开始很辛苦,但配合着运动,体重慢慢地也有了变化。和节食减肥相比,我明显感觉到人更有力气了,体脂率也和之前不同了。”
曹大伟认为,减肥人士可以选择较低卡路里、低糖、低脂的食物,但不宜长期全部食用此类产品。控制总热能的摄入,保持饮食平衡和食物多样化,同时加强运动,才是科学的减肥方法。减肥是一个长期的过程,也是一个需要耐心和毅力的系统工作,也是一种生活方式。
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