南宁市民视频曝光一家粉店鲜湿米粉被老鼠啃食 市场监管部门对涉事粉店立案调查

南国早报记者

简单包装的鲜湿米粉放在地上，一群老鼠咬破包装袋啃食米粉……近日，南宁市民陈先生向南国早报反映，南宁市那洪大道一家羊肉粉店存在较大食品安全隐患。2月15日记者实地探访发现，除了该羊肉粉店，还有多家粉店存在鲜湿米粉储存不规范问题。目前，辖区市场监管部门已要求相关粉店整改，并对该羊肉粉店立案调查。

1事件老鼠啃食店内米粉

陈先生住在那洪大道附近，每天凌晨5时许就要出门上班，步行取车路上有好几家粉店。因食品配送早于粉店开门时间，他经常看到食品配送不规范的情形，“有的配送人员直接将米粉、蔬菜、肉类等放在粉店门口地上，未做任何防尘防鼠防蝇措施”。

去年7月的一天早上，陈先生在路过一家“特色遵义羊肉粉店”时，透过玻璃门看到，有一群老鼠正在啃食放置在店内地上的鲜湿米粉。此后，他又多次发现类似场景，“如果这些被老鼠啃咬后的米粉还给顾客吃，想想都觉得恶心”。

有一次陈先生终于忍不住发问，为何直接将鲜湿米粉放在地上？结果配送人员称，如果将米粉直接放在桌子上，店老板会因米粉弄脏桌子而责怪他们，因此只能将米粉放在地上。由于工作较忙，他当时未向店家及有关部门反映。

直到今年2月，陈先生意识到不能再坐视不理。2月11日至13日，他路过羊肉粉店时，仍然看到老鼠啃食米粉的场景，于是用手机将这些画面拍摄下来，向南宁市12345热线及南国早报反映。

2探访多家粉店卫生措施不规范

2月15日凌晨，记者前往那洪大道实地探访粉店食品配送情况，发现附近有羊肉粉、生料粉等多种品类店铺，一些粉店还是连锁经营品牌。

凌晨5时许，一辆面包车停下，两名人员先后将蔬菜、花生油等食品分放在一家粉店门口人行道上，未加任何遮盖或其他卫生防护措施，随后离去。

6时45分许，一名男子前来为另外两家粉店送粉。该男子绕到粉店后门，将几袋塑料袋包装的鲜湿米粉放在店外一张方桌上，而方桌周边堆放有餐厨垃圾、未清洗的餐具等。

当天直到“特色遵义羊肉粉店”开门营业，记者也未看到配送人员为该店配送米粉。不过，记者通过陈先生提供的视频与实地走访比对发现，老鼠啃食米粉场景确实发生在该店内。

2月15日下午，记者致电“特色遵义羊肉粉店”店主梁某了解情况，但对方拒绝接受采访。不久，一名自称梁某朋友的男子回复称，市场监管部门已到粉店检查并提出整改要求，粉店正在进行整改。同时，他也代表梁某向消费者表示道歉。

3要求规范食品交接储存

2月15日下午，南宁市银凯市场监管所工作人员告诉记者，接到举报线索后，该所于2月13日下午到羊肉粉店进行检查，店主对举报内容没有异议。店主称，当天是节后开门营业首日，因下雨等原因没来得及去接货，配送人员通过门缝将鲜湿米粉放在了门口的垫子上。

在检查中，市场监管人员发现，该店后厨与外界相通的下檐有较大的缝隙，存在未按规定储存食材及防鼠防尘防虫措施未到位等问题，违反了相关法律规定，已对此进行立案调查。同时，该店已承诺停业整改2天，整改验收通过后再恢复营业。

此外，对于其他粉店存在米粉交接、存放不规范的问题，银凯市场监管所已安排执法人员到那洪大道沿街粉店进行检查，要求严格按照相关规定进行食品交接、储存。

（读者陈先生稿酬100元）

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