比普通奶粉贵十倍 骆驼奶到底好在哪 记者调查发现，此类产品尚无统一的国家标准；专家称，营养价值与牛奶羊奶差别不大
南国早报记者李艺张若凡
近年来，号称营养价值高、吸收快，能降糖护肝、增强免疫力的骆驼奶成了奶制品中“明星”，即便价格不菲，仍让不少人尤其是老年人热衷于购买。在南宁的实体店，一罐300克的骆驼奶奶粉零售价就超过500元，但依然不愁销路，甚至有宝妈买来代替水解奶粉喂养过敏体质的宝宝。
记者调查发现，市场上的骆驼奶产品尚无统一的国家标准，品质差别较大。营养专家表示，骆驼奶有其营养价值所在，但是喝牛奶完全能满足人体需求；此外，骆驼奶不能代替特医奶粉喂养过敏体质的宝宝。
1走访
线上线下都有卖，不便宜
骆驼奶到底有多火？在电商平台上搜索“骆驼奶粉”，约有20多个品牌。销量最高的一款，月销量超过5万件，累计有20多万条评价。
记者发现，不管是什么品牌的骆驼奶制品，售价都比较高。例如，一款300克的国产调制骆驼奶奶粉价格为370元左右，纯骆驼奶奶粉更贵，一罐300克的奶粉普遍超过500元。与此相比，一袋700克的知名品牌成人高钙奶粉，价格一般在50元左右。纯骆驼奶奶粉的价格是牛奶粉的十倍以上。
记者走访了南宁市多家销售骆驼奶的实体店，价格大同小异。在园湖路附近一家骆驼奶实体店，店门口的电子屏上滚动播放着广告，声称糖尿病患者饮用骆驼奶可以降血糖，心脑血管疾病患者饮用可以增强抵抗力，降低发病风险。
在价格方面，线上线下差别不大。一罐产自内蒙古的330克纯骆驼奶奶粉，价格为588元，可以买十送五，算下来每罐的价格是392元。在另一家实体店，一款添加了益生菌的新疆产纯骆驼奶奶粉，每罐的标价高达999元，即便算上优惠，每罐的价格也超过500元。
在采访中，一名销售者坦言，目前骆驼奶制品不像牛奶，还没有统一的国家标准，两地执行的都是各自的企业标准，因此在品质上差别很大。“像蛋白质、脂肪等重要指标，都有不少的差异。因为标准原因，有的蛋白质看着高实际上是添加了乳清蛋白粉。”
2调查
纯奶粉还是调制乳？难分清
骆驼奶的卖点在于其远超牛奶的“强大功能”，在一些商家的宣传中，它几乎“包治百病”，不但蛋白质、维生素等含量高于牛奶，还含有丰富的乳铁蛋白，更易吸收。此外，商家还宣称骆驼奶中有类胰岛素因子，对糖尿病患者有降糖的功效。受这些“特殊功效”吸引，一些中老年人慕名而来。
记者发现，正是因为没有统一的国家标准，骆驼奶的宣传比较混乱。商家除了会把骆驼奶和“保健佳品”挂钩，还宣称骆驼奶营养丰富可以和婴幼儿奶粉混合喂养宝宝，甚至是代替特医奶粉喂养过敏体质的宝宝。
而在电商平台上，对于骆驼奶制品的介绍，让人很难分清这到底是纯奶粉还是调制乳。一些商品外包装没有具体的配料表和营养成分表，仅看商家的宣传词，消费者很容易被误导。
市民陈女士的婆婆在小区群里看到有骆驼奶的团购，团购发起人把骆驼奶的功效说得神乎其神——“连喝一个星期就能明显改变气色”，买的人很多。而且原来500多元的奶粉，买二送一相当于只要300多元一罐。陈女士的婆婆也心动了，花费1000多元买了三罐，结果买回来仔细一看包装，这些奶粉根本不是纯骆驼奶奶粉，而是调制乳。
3专家
营养价值与牛奶差别不大
广西医科大学第一附属医院临床营养科主任张勇胜介绍，奶及奶制品可以帮助人体补充蛋白质等营养物质，是非常必要摄入的。从营养价值上来看，牛奶、羊奶、骆驼奶等并没有太大的差别，并且骆驼奶根据骆驼的品种、饲养地、喂养的饲料不同，其品质也会发生较大的差异。
相比牛奶、羊奶，骆驼奶中的多不饱和脂肪酸、铁等元素的含量确实会更高，但这些元素广泛存在于很多食物中，人体可以通过其他途径补充。比如，多不饱和脂肪酸的一个主要来源是植物油，动物肝脏、动物血等则富含铁。因此，无需在这些细微的差别上花费太多的精力和金钱，牛奶作为性价比最高的一种奶制品，完全可以满足人体的营养需求。
至于商家宣称的骆驼奶具有提高免疫力、保护肝脏、抑制癌细胞扩散的功效，张勇胜表示，从营养学的角度分析，适量补充奶及奶制品，合理、科学地摄入营养物质，有助于提高人体免疫力。临床上是提倡肿瘤患者喝奶的，从某种意义上说，可以理解为通过提高免疫力来增强人体对抗肿瘤的能力，但这并不是骆驼奶独有的，而是所有奶和奶制品都具备的属性。
4提醒
骆驼奶制品不能代替特医奶粉
张勇胜介绍，在条件允许的情况下，出于食物多样性的考虑，可以选择不同种类的奶制品。但是，假如相信商家所谓的“骆驼奶比母乳更有营养，可以替代母乳”，那就是被忽悠了。衡量一种奶营养价值高不高，是将这种奶的营养成分等与人体进行对照，越接近的营养价值越高。显而易见，不可能有一种奶比母乳更好。母乳对婴儿具有不可替代性。
此外，宣称骆驼奶不易过敏，可替代特医奶粉喂养乳蛋白过敏的宝宝，也不可取。专家表示，牛奶、羊奶、骆驼奶都存在可能的过敏人群，有些宝宝甚至对母乳都过敏。特医奶粉的原理是通过提前水解，将可能导致过敏的蛋白质的化学链打开，进行“预消化”，这就从源头上消除了过敏发生的可能性。因此，如果宝宝确实存在过敏问题，必须在医生的建议下选择正规的特医奶粉。
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