学餐桌礼仪练手艺，小厨师顺利结业
小厨师们开心合影。南国早报记者 卢盈摄
南国早报南宁讯（记者卢盈）8月17日，南国早报小记者俱乐部又一期小厨师班顺利结业。本期的小厨师们，一起学习如何制作健康沙拉、精美蛋糕，课程精致，活动简约而不简单。
本期的小厨师活动在南宁富力万达文华酒店举行。当天上午，小厨师们换上了酒店准备的制服：男孩子换上西装马甲，女孩子换上西装套裙，“变装”后的小厨师们精神抖擞。随后，每一名小厨师都被授予了刻有他们名字的专属铭牌，在“入职”仪式举行后正式上岗。仪式感满满的“入职”，让每一名小厨师热情高涨。
一名合格的小厨师，不仅要厨艺了得，还要熟知餐桌礼仪。什么是餐桌礼仪呢？酒店的专业工作人员介绍，餐桌礼仪是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。据文献记载，至少在周代时期，我国的饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度。工作人员还向小厨师们介绍了西餐桌上的礼仪。
“我还是第一次知道吃饭还这么讲究。”“吃饭也是有礼仪的，回家我要好好给爸爸妈妈科普一下。”上过礼仪课后，不少小厨师都感慨地说，原来吃饭也能这么优雅。
之后，考验小厨师们手艺的时刻来临了！健康的沙拉怎么制作？如何制作精美的蛋糕？小厨师们学得一丝不苟，在大厨的指导下完成了自己的作品。
当天，酒店工作人员还按照豪华酒店客房整理的标准，教孩子们学习整理房间。套枕头，铺床，用毛巾折成天鹅……这些实用的小技巧让孩子们受益匪浅。
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