自治区市场监管局组织食品安全监督抽检，多批次样本不合格 一超市在售鸡蛋被检出禁用兽药成分
今报南宁讯（记者赵劲松）7月3日，记者从自治区市场监管局获悉，近期，市场监管部门组织食品安全监督抽检，在广西利客隆超市一门店销售的白皮鸡蛋中检出了“不得检出”的兽药。此外，还有3家企业销售的一款“老友饼”及两款饮料菌落总数超标。
此次抽检涉及食用农产品、糕点和饮料等3类食品。其中，食用农产品25批次，检出2批次不合格样品；糕点23批次，检出1批次不合格样品；饮料46批次、检出2批次不合格样品。
检验结果显示，2批次不合格的食用农产品，包括鸡蛋和黄瓜。其中，在广西利客隆超市有限公司南宁北大店销售的白皮鸡蛋中，检出氟苯尼考。在南宁市青秀区青环路凤岭五队86号蔬菜行蒙安遂销售的黄瓜中，发现甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标。
据介绍，氟苯尼考是一种动物专用抗菌药。鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业在蛋鸡养殖过程中违规使用兽药氟苯尼考，或使用的饲料中带入氟苯尼考，导致该物质残留在家禽体内，进而传递至鸡蛋中。根据《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，产蛋家禽禁用氟苯尼考，在鸡蛋中不得检出。
2017年11月20日，原国家食品药品监督管理总局发布《关于鸡蛋中氟苯尼考的风险解读》指出，正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，可能会引起头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至还可能引起肝损伤。
此外，还有一款糕点和两款饮料菌落总数超标，具体为：广西壮姑娘投资有限公司南宁安湖分店销售的、标称南宁万国食品有限公司生产的“老友饼”；南宁市好地方食品经营部销售的、标称广西南宁市奔强饮料有限责任公司生产的“柠檬果味饮料”；南宁市瑞潮嘉贸易有限公司销售的、标称桂林名坊旅游食品有限公司生产的“红枣姜茶”。
据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监管局已责成属地市场监管部门，立即组织开展核查处置相关工作。南宁市、桂林市市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析不合格原因并进行整改。南宁市市场监管局已责令食品经营环节有关单位，立即采取下架等措施控制风险。
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