中秋来啦！ 月饼简史了解一下
月饼有悠久的历史，也传承了很多文化的内涵，因此月饼就赋予了很多历史和文化的内涵。那么，关于一些月饼的历史之最你了解多少呢？
最古老的月饼之王是哪里？简单粗糙难以想象
要说最古老的月饼之王，当然要说最古老的月饼是什么时候开始的？据传说，月饼最早出现在我国殷、周时期，但到底是谁第一个做的月饼却并无记载。所以，很多都是劳动人民的集体结晶。
有史料记载的是在殷、周时期，江、浙一带有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这就是最早的中国月饼。但当时只是一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼，制作的精心程度远远无法与现在的月饼相提并论。
这就是最早的月饼之王，实际上可能就是一种带馅的粗饼而已，但也已经是今天月饼的“始祖”。
鼎盛流行的月饼之王是在哪个朝代？唐宋成为月饼开始流行的朝代
虽说月饼起源于殷、周时期，但却是在唐宋时期盛行，正是唐宋时期的月饼流行为今天的月饼流行奠定了基础。
据记载：中秋节新科进士曲江盛宴之时，唐僖宗命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士，从而月饼开始盛行。北宋之时，从宫廷流传到民间，后来演变成圆形，寓意团圆美好。苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，就是指的月饼。所以，说月饼从唐宋时代开始成为盛行之王一点也不为过。
长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各具风味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
最大的月饼之王有多大？长度你都想象不到
我们说过，2010年南宁的月饼之王号称最重的月饼之王，直径1.8米、重1000公斤。
但是有另一款月饼出现在2013年中秋节的长春，是一款带有“嫦娥奔月”图案、重达1200斤的巨型月饼，虽然不是最重的中秋月饼，但其直径达3米、总厚度15厘米，成为最大的月饼之王。
这款巨型月饼是纯手工制作而成，仅馅料总重就达840斤，还使用了360斤的面粉、糖和油，因此也引得很多市民围观。 综合新华网
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