豪华酒店学手艺 小厨师顺利结业

小厨师跟着大厨学甜甜圈制作。 小厨师们认真听讲。

南国早报记者卢盈文/图

3月31日，南国早报小记者俱乐部又一期小厨师班顺利结业。制作甜甜圈、日式寿司，课程精致，活动简约而不简单。

这一期的小厨师活动在南宁富力万达嘉华度假酒店举行。在学习完如何微笑，如何礼貌地待人接物以后，小厨师们也要上岗了。美味的甜甜圈究竟如何制作？寿司的制作有哪些小技巧？“好香啊，我等下要做一个巧克力味道的甜甜圈。”“面粉，牛奶，黄油……我要把配料记下来。”“原来要成功卷寿司，每个指头都有自己的作用！”……在学习过程中小厨师一丝不苟。

学习厨艺，就餐礼仪也不可少，酒店的工作人员教小厨师们学习西餐礼仪。学习完后，晚上的自助餐上，小厨师们现学现用，在高雅的环境里，优雅地品尝牛排。

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