慧眼识宝 艺传千金
韦旭桂给女儿韦芳容传授制茶技巧。（记者张庆杰 摄）本报记者张庆杰
“芳容，你朋友订购的2斤野生古树茶已经寄出。”3月20日，韦旭桂收到正在南宁读大二的女儿发来的订购信息后，立即打包刚制好的野生茶，快递到指定地址，然后发信息告知女儿。
“这两年，我们家的野生古树茶比较畅销，1斤干茶可以卖到2000元，一年能销售5万元左右。”韦旭桂介绍，野生古树茶是他们桂鑫茶叶种植专业合作社的一个品牌。
韦旭桂是覃塘区黄练镇莫村一名茶农，自小跟随父母种茶卖茶，对茶事业感情深厚。2013年，韦旭桂租下家乡壮帽山山顶300多亩山地，计划种植速丰桉。他到山顶开荒时，发现100多棵疑似野生古茶树。作为一名资深茶农，韦旭桂当然知道这些古茶树是不可多得的宝贝，于是，他马上改变种植速丰桉的想法，决定改种茶树。
“当时，家人都不支持我临时作出的决定，因为种茶辛苦，而且投资大，超出了我们家的经济承受能力。”韦旭桂说，当年种茶，要走3个小时的山路，请人都成问题，很多工人干几天就走了，只有提高工钱才能留住工人。他和工人每天早晨五点就出发种树，经过1个多月的艰苦奋战，300多亩山地终于全部种上了茶苗。
种下茶苗后，韦旭桂一边精心护理茶园，一边对接相关部门。经过多次推介，他争取到区、市、自治区三级林业部门和市供销社的支持。经过专业部门的测算和检验，证实了韦旭桂的判断，认定壮帽山100多棵茶树为100年至220年树龄的古茶树，市林业局于2018年对这片古茶树林进行挂牌保护。
近日，记者来到壮帽山高山茶园，只见满山翠绿，层层叠叠，错落有致，古茶树和新茶园互融共生，生机盎然，采茶工人正忙着采茶。“经过6年的努力，现在终于看到希望，估计今年能采摘2万斤毛尖茶、500斤古树茶。”韦旭桂开心地说，因为高山茶口感甘醇，香味馥郁，慕名购买的人很多，特别是古树茶，更是供不应求。
韦旭桂的女儿韦芳容在父亲的影响下，逐渐喜欢上了茶艺，2017年高中毕业后，选择到广西城市职业学院读茶艺与茶叶营销专业，全面掌握制茶、泡茶、茶叶营销等专业知识，并把理论运用到实践上，成为爸爸的得力助手。
“爸爸爱茶、惜茶、敬茶的精神深深感染了我，让我也喜欢上茶……爸爸一直手把手教我制茶技巧，我一定不负老爸的重托，帮他做好茶事业。”韦芳容感激地说道。
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