中秋佳节临近市场需求出现高峰 鸡蛋价格呈现季节性上扬
本报讯（记者 孟娟娟）昨日，记者从南宁市价格监测中心获悉，进入8月，受高温季节蛋鸡产蛋率下降，蛋品供给呈季节性收紧的影响，加之中秋节月饼生产致鸡蛋需求增加，鸡蛋价格出现快速上涨。
据南宁市价格监测数据显示，本月鸡蛋批发价格涨至5.1元/500克，比上月上涨23.8%，涨幅比上月环比增加26.2个百分点，比去年同期上涨6.3%，月度最高批发价格曾短暂涨至5.7元/500克。受此影响，市场零售均价升至5.7元/500克，比上月上涨11.5%，涨幅比上月环比增加10.7个百分点，比去年同期上涨10.1%；8月24日全市红皮鸡蛋平均零售价格为6.2元。
从南宁市20家农贸市场销售情况来看，目前鸡蛋零售价格在6~15元/500克之间、主销品种价格在6~7元/500克之间；而在本月初，鸡蛋零售价格为4.2~13元/500克、主销品种价格为4.8~5.5元/500克；相比之下，涨了1~1.5元。
季节性生产和需求是此轮鸡蛋价格迅猛上涨的主因。进入炎夏季节，气温偏高，蛋鸡生产进入歇伏期，鸡蛋产量普遍下降；加上近期台风强降雨频繁且雨量大，禽类传染病易发，增大了鸡蛋生产环节的风险。当前，中秋传统佳节临近，且各大中院校即将陆续开学，中秋节月饼生产的需要和大批量集中性采购，也支撑和拉动鸡蛋价格上涨。
近期鸡蛋市场需求增加，批发、零售环节价格明显走高，除了季节性上涨因素，不排除有行业内人为推动的因素。根据以往的规律，每年这一时期，鸡蛋价格均会迎来年内的需求高峰，价格也处于年内较高水平，但节日过后，市场需求恢复正常，价格也会有所回落。
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