“扶技式”培训考试 走进西乡塘区村屯

本报讯（记者 林灵 通讯员 蒋得兴 韦晓丹）近日，西乡塘区在美丽南方忠良村组织中式烹调师培训班，采用先培训后考试再授予资格证的模式，当地34名农家乐业主和厨师参加。据悉，西乡塘区把农村培训和脱贫攻坚有机结合，组织各类技能培训进村入屯，有效激活了农村人才技能培训新动能。

培训班学员石国任在美丽南方景区经营一家农家乐烧烤园。近年来景区吸引了很多游客前来观光旅游，他的生意也越来越红火，一年可带来80多万元的收入。“通过这次专业培训，提高了自己的烹饪水平。下一步，我想引入合伙人扩大经营规模，经营养生体验馆，把培训时学到的养生菜品和方法运用到农家乐经营中去，用美食留住更多的游客。”石国任表示。

据悉，此次培训班邀请广西八桂职业技能培训学校的高级讲师进行专业培训，从理论和实践两个层面，帮助学员掌握中式烹调的操作技能。该培训班技能考试包括理论鉴定和实操鉴定两项，考试通过的学员即可获得中式烹调师国家职业资格证书。

今年以来，西乡塘区进一步加大落实乡村技能人才培养战略，组织开展各类技能培训10余次，培训299人，其中乡村人才培训292人，获得职业资格证书290人。申请创业贷款169笔，金额1317万元。

西乡塘区把农村培训和脱贫攻坚有机结合。下一步，还将陆续把家政服务员、育婴员、中式面点、美容美发、家电维修、创业培训以及种养技术等技能培训带到坛洛镇、金陵镇、双定镇及其12个贫困村，把培训场地搬到田间地头，让技能培训进村入屯入脑入心，让群众在家门口就可学到一技之长，有效激活农村人才技能培训新动能。

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