南宁市生猪收购价“跌跌不休” 物价部门建议抓好行业引导，壮大特色养殖

南宁晚报 2018-06-02 07:11 大字

从今年年初开始，南宁市生猪收购价格持续走低。昨日，记者从南宁市价格监测中心了解到，根据市内大中型生猪养殖企业提供的数据显示，生猪养殖已明显亏本，目前养殖一头猪亏损约200元。物价部门预计，今年下半年生猪市场价格仍将处于较长的低迷期，建议相关部门及时发布预警预测信息，并通过抓好行业引导，壮大特色养殖，促进生猪养殖市场的良性发展。

生猪收购价创近年新低

年初至今，南宁市生猪收购价格创近年来新低，尤其从3月份开始，跌幅尤为严重，普通三元杂肉猪收购价格从1月初每斤（单位，下同）7.5元降至目前的5元左右，下跌幅度超过三成；普通二元杂肉猪跌至4.5元左右；屠宰场边猪批发均价从9.85元降至6.75元，降幅达31.5%。

南宁市价格监测中心分析认为，近年生猪价格持续走低主要是受到生猪产能扩张、节后集中出栏、消费进入淡季等因素影响，特别是近两年的市场利好行情使养猪赚钱成为共识，诱发了养殖企业大规模扩张，加上“公司+农户”模式新型散养户的陆续增加，母猪、仔猪、生猪存栏处于高位。

在猪肉总产量不断上升的情况下，消费者的饮食结构却逐渐发生转变，居民肉类消费呈现多元化，对猪肉品质的要求也逐步增加，加之可替代、可选择的肉类品种丰富，猪肉的市场需求有所减少，而需求减弱更加凸显了今年生猪产能的相对过剩。

预计将处于较长低迷期

据了解，目前南宁市场大规格的育肥猪货源相对充足，市场消化缓慢，养殖企业虽有意上调猪价，但终端零售市场难以接受。根据南宁市大中型生猪养殖企业提供的综合数据显示，目前养殖一头猪亏损约200元，养殖亏损的局面难以在短时间内扭转。

考虑到目前生猪价格已跌破成本线，加上饲料价格上涨对生猪价格走势形成成本支撑等因素，分析认为，虽然近期猪价短期明显上下波动，但由于今年春节后生猪的集中上市并未完全消化存栏，7月之前猪价仍可能继续低位徘徊，下半年可能会出现一些波动，但总体仍将处于较长的低迷期，预计价格保持在每斤5~6元左右，最高不会突破7元。

此外，部分养殖户特别是技术欠缺、管理不到位的中小规模养殖场，面临的困难和资金周转压力与日俱增，加上养殖成本的不断增加，恐导致养殖户信心不足、补栏不积极。分析认为，如果问题得不到有效解决，势必会影响生猪产业的正常发展，尤其要提前避免供需失衡，导致明年猪价大幅攀升的可能性。

建议做好引导壮大特色养殖

针对未来一段时间内，南宁市生猪市场价格可能继续走低的情况，南宁市价格监测中心建议农业畜牧部门要根据市场价格变动情况，加强生猪生产、加工与销售环节等养殖权威信息发布，引导养殖户合理自我调整养殖结构，同时提前做好生产计划，科学饲养，适当补栏，增强养殖信心。

与此同时，物价部门也应加强价格预警预测，密切关注生猪生产和市场价格变化，及时向社会发布生猪市场预警信息，避免生猪养殖出现大面积亏损，维护生猪养殖户、经营者和消费者利益。必要时应出台生猪最低收购价差额补贴政策，按每出栏一头生猪就对本地的养殖户进行合理扶持，市财政、物价部门可利用价格临时干预年度预算资金给予支持。

分析认为，从长远来看，发展特色养殖和抓好行业引导是破解生猪养殖困境的突破口。特别是近五年来，“生态土猪”的品质、信誉和品牌已初步形成，其中小规模的养殖场都采取合同式订单养殖，定向供应稳定的品牌销售商，养殖利润保持稳定。

行业协会的引导作用也不容忽视，尤其是在生猪价格低迷周期，应及时深入养殖一线答疑解惑，在养殖管理、技术、防疫等方面给予帮扶，帮助养殖户转变观念。动员引导广大养殖户积极购买生猪养殖政策性保险，尽可能地化解风险和降低损失，并加强猪肉品牌建设，发展优质肉类产品深加工，促进养殖市场良性发展。

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