生榨米粉文化美食节在邕宁开启 纯正的“邕宁味道”吸引饮食男女

市民在独具骑楼特色的街区里吃着正宗的邕宁生榨米粉。南国早报记者 张文卉摄

南国早报南宁讯（记者张文卉）12月22日，为期11天的2017“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节开街仪式，在邕宁区万达茂举行，来自各地的特色美食集聚美食节，吸引了众多前来尝鲜的市民。

上午9时30分，2017“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节正式开街。独具骑楼特色的街区两旁，聚集了邕宁区知名生榨米粉商家。都是生榨米粉，到底吃哪家的呢？聪明的“吃货”会选择人气比较高的店，因此，一些店面常常会出现排长龙的情景。

吃粉，也要在台上竞技。当天下午3时，美食节主办方举办了吃正宗生榨米粉挑战赛，2名男士和1名女士在观众的喝彩声中进行吃粉比赛，场下的观众纷纷叫好，并拍照分享至朋友圈。记者了解到，22~25日，主办方每天将会定时定量提供正宗的生榨米粉，随机选取现场消费者上台比拼，最快吃完的市民可获得“老南宁”认证标签。

2017“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节还设置有舞台表演区、米其林星厨区、骑楼特色街区、邕宁五福文创新区、高颜值美食区、八桂风味集锦区、商品市集区、新潮美食街区八大主题区域等特色场区，打造连续11天的美食狂欢盛宴。

此外，为了帮助邕宁生榨米粉打响知名度，进一步传承和弘扬邕宁生榨米粉传统文化，保护邕宁生榨米粉的制作工艺，开幕式上，邕宁区人民政府区长许强初现场公布了《邕宁生榨米粉制作技术规程》批准发布文件，该文件的出台也规范了邕宁生榨米粉的制作工艺，有利于邕宁生榨米粉形成特色品牌，保留住最纯正的“邕宁味道”。

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