民间智慧VS市场风险 ——八步区养殖户巧用“阶梯式”养猪法分批次收益见闻
□本报记者陈艳茗
这段时间,八步区莲塘镇美仪村村民易新中忙得不可开交,因为他家经营的美华猪场在经过一段时间的“养精蓄锐”后,又开始有大量的生猪出栏了。
“前阵子猪肉价格特别低,卖猪还要赔钱,我就减少了生猪的出栏量。到5月份价格开始往上涨,我这些天都在忙着卖猪呢!”易新中高兴地说,现在卖一头猪,利润比之前多了不少。
该出栏的猪先“捂”着,等到价格好了再卖出去,这种做法虽然能增加收益,但也消耗精力,如何统筹兼顾好所有猪的饲养,易新中有一套好方法——把猪按照不同生长发育阶段,分开进行饲养,即“阶梯式”养猪法。
“我的猪场设置了哺乳区、保育区和育肥区三大区,不同区块的猪有不同的饲养程序和照料方式。”易新中告诉记者,原先没有运用“阶梯式”养猪法的时候,管理压力大,出栏猪的数量较少,品质也较差。“如果所有猪都混养,在疫病方面比较难控制,而且常常出现幼猪被母猪压死的情况。最主要的是,不同阶段的猪在饲料的搭配方面也不同。”
刚开始养猪的易新中养殖规模不大,帮手也只有自己的妻子,防疫、接生、饲养等都是边学边做,幸好八步区动物疫病预防控制中心和镇里的水产畜牧兽医站时常有技术人员过来帮忙,解决了他很多烦恼。“他们教我要分开饲养,还给我推荐了一些不同区块要使用的设施设备。我按照他们给的建议进行‘阶梯式\’养猪,感觉轻松了不少,出栏猪的数量和质量也上来了。”易新中说。
在哺乳区里记者看到,60多头已怀孕的母猪安逸地躺在小隔间里,它们的耳朵上订着编号,房间的墙上挂着一本按编号记录妊娠情况的记录表。在这个“产房”对面,是哺乳母猪和小猪的天地。一头头母猪侧躺在专业的保育床上,母猪与小猪之间隔着的栏杆刚好能让小猪喝到母乳,又避免母猪压到小猪。断奶后的猪仔则被送到保育区。易新中说,保育区的猪仔要长好需要摄取大量的能量,等小猪长大了再送去育肥区,这时就要减少能量摄入转而补充大量的蛋白质。
目前,美华猪场有哺乳猪450多头,保育猪480头,育肥猪800多头,还有能繁母猪210多头,平均每月能出栏300头左右生猪,做到了阶梯式养殖,分批收益。据了解,在八步区,“阶梯式”养猪养殖技术得到迅速推广,基本做到了全覆盖,广大养殖户从中受益匪浅。
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