美丽南宁 乐游周末之好玩在横县

来九龙瀑布清凉一夏吧！鱼生最重要的是刀工横县南山盛产白毛茶

开篇语：谁是最了解一个区域旅游的人？是导游还是驴友，是景区老板还是当地老百姓？有一个人，他/她站在宏观的角度发展旅游，又以一个游客的身份去体味风土人情，没错，他/她就是城区/县区的旅游局局长。

美丽南宁，乐游周末，就让局长们担任我们的导游，带领我们乐游南宁吧！

■《锋尚》记者 邝海铃

专家导游：横县旅游局局长李少莲

美食推荐：横县鱼生、圣钟南山白毛茶

景区推荐：九龙瀑布国家森林公园、西津湖旅游风景区、中华茉莉花园、宝华山

特别推荐：今年8月份的中国国际茉莉花文化节

横县旅游局局长李少莲说起横县的旅游资源，可谓是如数家珍。不论是好吃的还是好玩的，经过她的生动描述，让你恨不得说一句：马上，横县，等我！

美景

众所周知，横县旅游资源丰富，尤其历史文化古迹众多。但如何挑选出一条集游山、玩水、寻味为一体的线路呢？李少莲向我们推荐了九龙瀑布国家森林公园、西津湖旅游风景区、中华茉莉花园和宝华山。

九龙瀑布和西津湖已经是横县的名片了，风景秀丽自不必多说。但是你知道下午时分才是观赏彩虹飞瀑的最佳时间吗？当你坐在宽敞明亮的包厢里，等待一道鲜美的鱼生时，你知道50多年前，为了建造西津水电站，是当地老百姓肩挑手扛，一砖一瓦地筑成了这个水利工程吗？了解了这些，在游览时会对这些景物多一份敬重和喜爱。

美食

“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”，它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。李少莲说，在南宁乃至整个岭南地区，都把鱼生与横县同等在一起，称横县为鱼生，称鱼生为横县。

横县鱼生本是古代横县渔民应付生活的无奈之举。没有油盐酱醋，只能生食。未曾料到，这种“草根”吃法逐渐演化为远近闻名的传统名菜。李少莲透露，郁江清澈、湍急，鱼尾部肌肉发达，口感好，产自郁江的青竹鱼才是做鱼生的好料。

作为中国茉莉花之乡，想必茉莉花茶最能代表横县的茶文化了吧？但是李少莲却给出了另外一个答案——横县南山白毛茶。

南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。白毛茶焙制方法精细，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。白毛茶色泽银白透绿，香气清高，伴有荷花芳香，汤色绿而明亮，滋味醇厚甘爽。“来到横县做客的朋友，我们都会泡上一壶热气腾腾的白毛茶，表达我们的好客之情。” 李少莲说。

新闻推荐

横县捣毁特大网络传销组织 该组织吸收会员超过150人，涉案金额200万元

本报讯（记者黄呈开通讯员宋汝龙）一个依托“世界和谐基金会”网站，以纯资本投资为名空手套白狼，发展人员进行传销犯罪活动的网络传销组织，在横县吸收会员已超过150人，涉及金额近200万元。7月4日，该组织主...

横县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播横县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。