荷香人间品“土味”

■《食尚》记者 覃希云文/图

没来之前，我印象中黎塘的“荷香人间”，不过是一大片水田围成的荷塘，被“定格”于单调。真正到了这里，却有一番“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜“的感慨，吃货到了这里，不仅可欣赏亭台廊桥美景，还可浸淫在乡土美食里。夏日周末，用眼用舌去营造出景色香味的精神之愉悦，令人陶醉。

赏荷

说到赏荷，走在荷香人间“廊桥”上，一幅接天莲碧的荷花天然图画展现在吃货眼前。万亩荷香人间休闲旅游观光农业生态园傍山而建，山上树绿花红，山下水质清净，藕稻清香，青松翠竹倒影其间。湖面碧波荡漾，波光粼粼，宛如一面巨大的明镜镶嵌于青山间，游人可尽情领略或是近距离地拍出雅致清丽的荷花，无论是微博上还是微信朋友圈上，发出拍摄荷花美图，定会给这盛夏增添许多清雅美意。

美食

沿着“荷香人间”木栈道赏完荷，兴奋地剥开一个个新鲜的莲子往嘴里送，也就到中午时分了，于是到了邻近山上的欧阳村美君农家乐。“莲韵舞翩跹”的藕汤携着土鸡、土鸭等“土宴”，让我们从荷塘美景中回到餐桌上，仍然延续了舌尖上的享受。没有任何雕花粉饰，上桌的白切土鸡，皮脆咸香富有弹性；白切鸭肉质细嫩，润滑清甜；葱花炒土鸡蛋这道简单菜式，金黄金黄的色感，鲜美柔嫩让吃寻回鸡蛋原香味道；清炒竹笋的鲜嫩香甜、辣椒田鸡的浓香入骨、干炒小鱼鱼肉紧实，硬生生将馋虫诱出。满满一桌“土货”佳肴让吃货吃得酣畅淋漓。

这些桌上“土菜”，令人感到过瘾的首推“姜”，貌似简单调料，却是“姜”遇食材，“创”味非凡。品着乡间的美味，欣赏着村中灰瓦青砖、古朴清雅、依山就势掩映于绿树之中的乡村民房，体验飞马瀑布清泉的甘甜，群山连绵、峡谷深幽……蓝天白云青山相互映衬，此时，别有一番风味。

美景推荐地：黎塘镇“荷香人间”、飞马瀑布

美食推荐地：欧阳村美君农家乐

亮点：游览荷香人间 大吃土货山珍河鲜 到飞马瀑布纳凉

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