要用诚信、良心做有机农业———访国际有机农业运动联盟亚洲主席周泽江
●曾明辉
10月15日上午，参加2015国际有机农业区域产业发展（西充）论坛暨有机产品认证示范创建工作现场会的与会专家在西充广绿农业、百科有机农业产业园等有机农业基地进行现场观摩。会后，记者就西充发展有机农业相关问题采访了国际有机农业运动联盟亚洲主席周泽江先生。
记者：您2008年就来过西充，指导西充发展有机农业， 是西充人民的老朋友。再次来到西充，您有什么感受？
周泽江：2008年时，西充的有机农业还处于起步阶段，很多方面还不完全符合有机标准。但西充县委、县政府以及干部群众都非常重视有机农业，全县干部和农业人才都来听我的讲座，特别认真。今天参观广绿农业、百科有机农业产业园等地，发现西充有机农业的发展已完全超出我的预料。全世界我去过很多地方，就发展中国家而言，西充做得相当到位。而且，西充借鉴了台湾有机农业的成功经验，引进台湾的技术和资金，直接把西充有机农业发展引向一个较高的起点。
记者：西充发展有机农业还需要注意哪些问题？
周泽江：技术、市场和人才。有机产品卖不出去，或卖不出应有的价位，企业和农民的利益都得不到保障，很难继续发展。一定要规划好市场，做好前期调研。
记者：西充以发展有机农业带动现代农业、新村建设和乡村旅游，您如何看待西充的这种发展模式？
周泽江：这种模式非常好。搞有机农业，就要敢于让消费者来参观。这就解决了效益问题和消费者的信任问题，是双赢的发展模式。但有一点要注意，发展有机农业有很严格的环境要求，不能为了利益污染空气和土壤。
记者：和别的有机大县相比，您认为西充发展有机农业有哪些特殊机遇？面临什么挑战？
周泽江：西充是名副其实的“中国西部有机农业第一县”，有特色、有技术、有渠道和管理人才，并不比别的有机大县差。只要做出特色产品、良心产品，就能获得更多机遇。
记者：政府和群众在发展有机农业的过程中该扮演什么样的角色？
周泽江：我不赞同政府按照认证证书补贴的方式支持有机农业发展。政府的支持应体现在政策上，比如减税、技术支持等。也可以体现在物资上，比如买有机肥、用生物农药等的企业，政府可以适当补贴一部分。
政府还要加强宣传，让农民理解“生态经济化、经济生态化”理念。农民如果使用农药，健康受损的首先是自己，喷洒农药的过程中，喷洒者的皮肤、眼睛都会受到伤害，其受损害程度远大于消费者。所以，西充要考虑得前沿一点，找一些做有机做得好的村，调研近十年来该村癌症发病率是如何递减的。法国通过科研得出结论，长期搞有机农业的地方，癌症发病率大为减少，这是大家最喜欢看到的结论。
记者：西充的有机企业既有规模较大的龙头企业，也有小型家庭农场，这是否会对有机农业发展产生制约？
周泽江：不会。可以各自发挥优势，比如星河生物大规模生产金针菇、杏鲍菇，大量销往外地，小企业就做不了。而小型家庭农场生产的番茄、茄子之类在本地周边市场很受欢迎。大也好，小也罢，只要用诚信、用良心、按有机标准发展有机农业，就会得到消费者的认可。
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