南充深夜查火锅店“老油”

3月11日晚，热心市民向南充市市场监管局实名举报某火锅店涉嫌使用回收“老油”，并提供了图片证据。

接到举报后，南充市市场监管局主动与公安部门协调联系，制定详细行动方案，并按照摸排线索，部署市监和公安执法人员60余名，执法车辆12台，组成4个行动小组在3月15日晚同时对该火锅店在顺庆区、高坪区、嘉陵区的4家分店进行突击检查。

检查中发现，4家火锅店厨房均有炼油设施装备，并正在回收顾客吃剩下的“火锅油”，厨房中的不锈钢大桶均存放着几大桶未来得及转移的成品回收油。

执法人员对火锅店现场负责人、后厨工作人员、服务员等分别进行调查询问，并调取后厨监控察看。经过5个多小时的深入调查询问，次日凌晨，在铁的事实面前，有关人员先后交代（指证）了犯罪行为。

此次行动共依法查扣回收“老油”908.15公斤、油脂回收工具4套、相关涉案证据若干，目前，公安机关已对9人采取强制措施，该案正在进一步调查处理中。消费质量记者柯增胜

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