杨桃吃多了会中毒？ 医生：有些人吃不得
本报讯 目前正是杨桃上市的季节， 记者在市内多家水果店看到了杨桃的身影。然而，最近网上流传“杨桃吃多了会中毒”的说法，让不少市民对这种水果敬而远之。
记者10月31日在采访中发现，杨桃在一些比较大的水果店基本都有卖。对于不少市民来说，这种水果属于外来产品，价格比较贵，一般都是买来尝个鲜。记者在市内一家水果店看到，该店里售卖的杨桃数量不多， 但一个杨桃的价格就在20元左右。
一位选购水果的市民告诉记者，杨桃不是本地产出，如果喜欢吃，要批量买的话，在当地买肯定不划算。她是杨桃爱好者， 最近接连在网上买了几箱。而对于网上所说的“杨桃吃多了会中毒”的说法，她认为纯属谣言。“我有次一顿吃了两三个也没出什么问题呀。”该市民说。
那么， 杨桃吃多了是否真的会中毒呢？ 据市中心医院营养科副主任营养师陈显荣介绍，对于一般人来说，吃杨桃和吃其他水果没什么区别， 但网上确实有案例称有严重的尿毒症患者吃了多个杨桃后身体出现了中毒症状。
陈显荣说， 案例中进食杨桃引发尿毒症病人中毒的原因， 目前认为可能是杨桃中含有的草酸盐引起的。草酸盐对黏膜具有较强的刺激作用，如果大量摄入，便会刺激胃肠道黏膜，引起腹泻和胃肠炎。 而草酸盐被大量吸收入后，与体内的钙、镁结合成不溶解的物质，可沉积于肾小球、肝脏、肺和心脏等。沉积在脑组织中，可引起中枢神经系统功能紊乱， 而草酸盐入血与血钙结合成草酸钙沉淀，还可引起低钙血症，表现出肌无力、肌肉痉挛等。
不过，正常人摄入的草酸盐，90%以上由肾脏排出。因此，肾功能正常的健康人， 能及时排除草酸盐， 对身体毫无损害。 而尿毒症病人的肾功能已经严重损害，不能排出草酸盐，便会引起中毒。不仅是杨桃， 尿毒症病人因为肾功能已经严重受损， 平时饮食、 药物都有严格要求， 别人看来很平常的食物， 对他们而言，可能就是致命的毒药。因此，病人自己和家人要与医生积极沟通， 以免出现无法收拾的局面。
南充晚报记者 王治钦
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