立足新起点 实现“星”跨越——写在新北川宾馆荣膺“四星级旅游饭店”之际
□ 本报记者 张琨
时光如梭。告别令人撕心裂肺的断壁残垣,一座凝聚着爱心、力量、智慧和汗水,具有浓郁羌族风格的新北川宾馆已以城市“地标”的姿态,在活力四射的北川新县城尔玛路崛起。
借灾后重建的东风,新北川宾馆成功实现了从无到有、跨越发展——
2010年1月,受市委、市政府委托,绵州开元酒店组建经营管理团队入驻新北川宾馆全权经营管理。
2010年9月,新北川宾馆开始试运营。
一年时间里,新北川宾馆一跃成为了北川新县城第一个投入运营的援建企业、第一个上缴税收的援建企业、第一个实现自我造血功能的援建企业。
今年,新北川宾馆再创佳绩:4月底,省星评委委派检查组来绵,对新北川宾馆申报四星级旅游饭店进行了终检。检查组认为:新北川宾馆符合四星级旅游饭店的相关要求,建议通过四星级旅游饭店的终评。
5月10日,省星评委将正式授予新北川宾馆“四星级旅游饭店”称号。届时,新北川宾馆将成为建国63年以来,北川首家四星级旅游饭店。
一张白纸绘出五彩图案。宾馆建设坚持好快并举,实现了功能完善、配套最优
北川新县城是“5·12”特大地震后惟一一个整体异地重建的县城,建设一个什么样的新县城,人们特别关注,最为期待。
而作为北川新县城的“地标”建筑,新北川宾馆是北川最重要的政务、商务、会务接待基地,也是展示北川人民自信、自立、文明、好客精神的重要窗口。它的建设同样备受世人瞩目。
按照重建规划,新北川宾馆总占地1.47公顷,建筑面积20000平方米,总投资估算1.8亿元。
如何建好新北川宾馆,向世人交出一份满意答卷?对于这个问题,山东淄博援建者们给出的答案是:围绕“安全、宜居、特色、繁荣、文明、和谐”的12字标准,坚持好快并举,既要快马加鞭、又要尊重科学,既要速度、更要质量。
2009年11月16日,新北川宾馆正式开工建设。
重建中,山东省淄博市援建北川工作前线指挥部与绵阳市规划建设指挥部、工程建设指挥部形成了三个指挥部相互协调工作机制,共同推动了新北川宾馆建设的优质、高效进行。
重建中,淄博援建北川新县城前线指挥部坚持科学组织施工,有效控制造价,严格对工程质量进行把关,派驻工作人员驻守工地,对施工过程进行全程监督,用最高建设标准打造出优质工程。同时,承建单位山东天齐集团,在接到新北川宾馆建设任务后,抽调230余名精兵强将投入建设中……
一天一个样,三天大变样。随后的日子里,宾馆平地而起,创造了令人惊叹的“山东效率”和“北川速度”——仅仅60多天,宾馆主体工程建设已然完成;从土建到内部装修仅仅用时9个月,这在整个酒店建造史上也不多见!
精心铸就精品。好快并举的建设方针,让宾馆实现了功能完善、配套最优——建设质量高。从规划设计、施工建设,都注重羌文化的弘扬和展示,在宾馆的内外设计上,充分考量建筑风貌与新县城“中国羌城”主题风格相协调;在功能规划和装饰装修上,充分注重将现代酒店发展趋势与羌族特色相融合,一定程度上突出展现了禹羌文化。在设施设备上,配备了先进的楼宇管理系统、智能化客房管理系统、拥有最为干净整洁的后台区、配备了环保能源“地源热泵供热供冷体系”等先进设施设备。
既体现了浓郁的羌文化特色,又具有现代化建筑风貌……新北川宾馆的落成,为北川乃至绵阳灾后重建划上了浓墨重彩的一笔。
一个团队盘活一池春水。宾馆经营管理提质提效,实现了从“输血”变“造血”
“要人给人、要钱给钱、要物给物……”援建省市的无私帮助,对绵阳来说,不啻于直接“输血”。然而,“输血”的意义,不仅仅是为了肌体元气的恢复,更重要的是要增强肌体的“造血”功能,实现全面协调可持续发展。
对于新北川宾馆来说,建好后还要管理好、经营好、发展好,实现从“输血”变“造血”,才能无愧于援建省市的无私大爱,才能无愧于人们的殷切期望。
找谁来当宾馆的“管家”才能不负重托?市委书记吴靖平果断决策:由绵投控股集团派出经营管理团队入驻新北川宾馆,进行全权经营管理。他还郑重嘱托:“一定要把新北川宾馆管理好!”
这个决策有着充足的理由:其一,绵投控股集团拥有一大批长期从事星级宾馆经营管理工作的人才,经验丰富、水平较高;其二,绵投控股集团经营管理团队入驻新北川宾馆,能为其带去技术、资源等多方面的支撑。
为了不辱使命,绵投控股集团领导班子在认真调研和审慎分析的基础上,决定:由集团旗下的绵州开元酒店经营管理团队入驻新北川宾馆。绵投控股集团党委书记、董事长代光伦亲自过问,多次深入新北川宾馆进行调查研究、检查指导。
2010年1月,在北川羌族自治县委、县政府的关心支持下,一支由绵州开元酒店董事长李军挂帅、共13名专业宾馆经营管理人才组成的团队入驻新北川宾馆。
由于宾馆刚落成不久,大量设备设施还处于磨合、调整时期,经营所需的宣传品和耗品还在采购制作过程中,加之80%的员工都是新手,培训时间短、缺乏实战经验、心理素质较差……一系列问题,考量着这支团队的智慧和魄力。
要提升经营效益,首当其冲是要加强管理。对此,新的经营管理班子结合管理软件和宾馆实际经营情况,建立了一套完整的管理规章制度;加强了宾馆财务采购监督工作、努力降低能源能耗、合理配置劳动力、更好地满足了经营需求同时提高资金使用效益。
同时,苦练内功,加强员工培训。仅2011年全年共进行新员工培训8期,人数533人次。对员工不间断地进行服务程序、质量标准、服务技能技巧、职业道德、英语口语、礼节礼貌、礼仪化妆、羌歌羌舞、语言行为规范及安全意识等方面的培训。在此基础上,采取“走出去,请进来”的方式,组织梯队培养对象及领班主管级员工到德阳、成都参观、学习,使各级员工的综合素质得到了很大提升。
管理的不断加强,直接带来了经济效益和社会效益“双提升”:2011年完成经营收入2600万元,上缴利税145万元,安置295人就业。收到宾客意见表360多份,宾客总满意度92.56%。
一个团队盘活一池春水。在不断经营管理提质提效的过程中,新北川宾馆也实现了从“输血”到“造血”的重大转变。
一个理念激活发展动力。宾馆既创新又“创星”,实现了良性运营可持续发展
星级酒店是旅游业的重要支柱,它们二者唇齿相依、密不可分。新北川宾馆作为北川重要的对外接待窗口,它的发展关乎北川的发展,其服务质量和服务水平以及酒店的规模和档次关乎北川的形象。
基于这样的认识,一个全新的发展理念在新北川宾馆经营管理班子中形成——提升服务水平与档次,创建“四星级”宾馆。
由此,新北川宾馆踏上了创“星”的旅途。
要“创星”,就必须要创新。对此,新北川宾馆立足北川羌族自治县独特的历史文化资源,用创新思维把古风遗韵与现代元素相融合,将羌族独有的乐曲、羌绣、咂酒等文化特色融入到服务中,着力打造以羌文化为主题的特色品牌,吸引了一批又一批来北川旅游、投资的中外客商。
在酒店“评星”过程中,明察暗访是必经的一个程序。而新北川宾馆为“评星”成功,则把明察暗访引入到了“创星”的过程中,多次邀请业内专家同行以及省、市星评委来宾馆开展明查暗访。对发现的问题,首先制定限期整改计划书,然后按照计划书要求按时、保质、保量进行整改。
同时,坚持召开每周“创星”例会,对管理服务中出现的问题及时发现和整改;建立健全了相应处罚奖励机制,对先进员工和事例进行表彰,对落后情况给予相应的处罚;大力宣传和贯彻落实《新星标》,在员工中树立时刻以《新星标》为要求的氛围,努力争创“四星”。
当前,新北川宾馆已顺利通过了省星评委关于创建“四星级旅游饭店”的终评。授牌在即,我们可以看到,此次成功“创星”,为新北川酒店的发展揭开了新的篇章,注入了新的活力。
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