强化食品安全主体责任意识 守护群众“舌尖上的安全”
本报讯（周娜 杨雅丽）为深入推进全区食品安全监管长效机制，进一步提高食品经营者的自律、守法经营意识，6月10日，东坡区市场监管局组织开展了2020年度食品经营工作约谈，该区10余家连锁孕婴店、蛋糕店等大型食品经营企业参加。
该局要求，食品经营企业强化食品安全主体责任意识，要从四个方面加以落实：一是食品流通证照、从业人员健康体检证明要齐全，杜绝无证经营，自觉接受监督监管；二是建立食品安全管理制度，将食品安全纳入企业制度化、规范化、常态化管理；三是加强进货查验、索证索票，完善进货台账记录；四是食品经营场所布局、食品安全防护设施设备等要符合相关标准和要求。
该局还通过对食品安全案例的讲解，敲响食品安全警钟，提醒企业学法、懂法、守法经营。
现场，该局与参会企业签订了食品安全承诺书。下一步，该局将继续扎实做好食品安全和风险隐患排查治理工作，杜绝各类食品安全事故的发生，守护人民群众“舌尖上的安全”。
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