马鞍山市餐饮场所有序恢复堂食 疫情防控不松 城市烟火气回归 记者 王永霞
马鞍山市餐饮场所有序恢复堂食
疫情防控不松 城市烟火气回归
记者 王永霞
四方食事，不过一碗人间烟火。 4月8日8时起，马鞍山市餐饮场所正式恢复堂食。记者走访马鞍山部分小吃店、酒店发现，随着食客的回归，城市的烟火气也在迅速升腾。
开放堂食 商家信心满满
鲜醇浓厚的牛肉汤、肥而不腻的大肉面、香飘十里的小馄饨、外脆里嫩的煎饺……4月8日8时，花山区健康路小吃街迎来了恢复堂食后的首个早市。本地特色、南北风味的早餐在这里汇聚，吸引了食客们的脚步。
穿着马钢工作服的王立勇走进了一家三鲜面馆。“老板，来碗油渣面！”王立勇冲店老板江燕喊道。“好嘞，您先坐。”江燕指着一张空桌子回答。店内已经有3名顾客，大家各坐一张桌子，桌与桌之间的距离都在1米以上。
“很久没出来吃饭了，小吃街堂食一开，活力满满的马鞍山又回来啦。”王立勇说。
“滋啦……”王闯拎着油壶往平底锅里倒了一些油，锅里月牙形的煎饺拼命地吸收油脂，不一会外表皮就变成金黄色。王闯在健康路开了一家面食店，专门卖煎饺、煎包、豆浆等早餐。“今天早上3点多就起来了，和面、剁馅，就等着早市开张。”王闯说。
小吃店开启了马鞍山的烟火气，到了午餐时间，这份烟火气仍在不断汇聚。
上午9点，七斗米饭店接到了3个预订电话，两个订的大厅，一个订的包间。询问了一下人数，都在10人以内，店老板李纪就开始安排当天的工作。
中午12点，七斗米饭店后厨热气腾腾，煎炒烹炸，两位大厨正在灶台前忙碌，不一会一盘盘制作精美的食物就被端上了餐桌。
午饭时分，在春盛渔府大华店，食客们陆陆续续走进来。虽然相比于平常，吃饭的人少了很多，但店长王爱娣依然信心满满，“慢慢地会好起来的，烟火气会慢慢回来的。”
落实防疫措施 确保用餐安全
“请扫码、量体温。”在七斗米饭店，店门口立着测温仪，门上贴着“健康码”和“行程码”，工作人员微笑着提醒进店顾客扫码、测温，门口台子上还摆着一瓶免洗消毒液。
李纪告诉记者，前一天得知堂食恢复的消息，就召集员工赶紧行动，对经营区域进行了全面消杀，同时给员工做了一次岗前培训，要求所有人工作时戴口罩，提醒顾客包厢就餐人数不得超过最大容纳的50%，最多不超过10人。
在宝庆千禧年店，刚进门口，记者就闻到一股浓浓的消毒药水气味，店内正在进行全面消毒。店长丁华美说，堂食4月8日恢复，但当天酒店并没有正式复工，而是进行大扫除，做好复工前的准备。
随后记者又走访了大红灯笼江东店、徽杭酒店，发现各店都在进行清扫、消杀，准备第二天正式开门迎客。
落实疫情防控措施，马鞍山的街头小吃店也很给力。店门口贴着“行程码”、“健康码”，顾客进门要扫码、量体温。店内顾客坐得很分散，都是一人一桌。除就餐时间外，用餐人员应全程佩戴口罩；用餐完毕离开座位时必须戴口罩。
“落实好疫情防控措施，既是对顾客负责，也是对自己负责。”健康路一家面馆的老板陈明发说道。
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