记者探访小润发加工仓储基地 日夜赶工，蔬菜供货量增加近一倍 文图/记者 王永霞
员工对青椒进行分拣包装
记者探访小润发加工仓储基地——
日夜赶工，蔬菜供货量增加近一倍
文图/记者 王永霞
这几天，位于郑蒲港新区的小润发加工仓储基地异常忙碌：蔬菜加工生产线一天运转十五六个小时，直到午夜才结束；加工区域刚静下来，装配线又热闹起来，装车、发车，期间还不断有满载生鲜产品的采购车辆开进来，一直忙到次日早上8时。这时，生产线上的工人也来了，又开始了新一天的忙碌……
3月18日，8时不到，张玲就来到了车间。张玲是小润发加工仓储基地蔬菜水果加工区域的一名工人，主要从事水果蔬菜包装。平日10时上班，张玲原以为当日来得够早了，没想到，车间内已有人先来了。两台全自动包装机正在转动，一盒盒青翠欲滴的辣椒顺着皮带流向一个圆盘。圆盘边早有工人守候在那，将打包好的辣椒收起来，装在大塑料筐里。
“我也得赶紧了。”说完，张玲径直走到半自动加工线，这是一条需要人工操作的生产线。张玲一边穿工作服，一边了解当天的工作任务。“主要是玉米、西兰花等几个品种。”说着，张玲拿起一根玉米，三两下剥去外衣，剥了三根便用保鲜膜一起包起来。包完玉米包花菜，包完花菜包扁豆，一直忙到夜里12时，当天任务才完成。而这16个小时里，除了吃饭、上厕所，张玲和工友们几乎没有休息。
“这几天，门店和超市订货量太大，所有人都在加班。”马鞍山小润发供应管理有限公司储备经理王全治说，仓储基地主要为26家小润发门店（其中马鞍山20家），以及马鞍山及周边城市的大润发超市供货。这几天门店和超市的订货量是平时的三到四倍。为了满足需求，小润发加工仓储基地加大生鲜产品采购力度，全员在岗，加班加点，全力保障居民生活必需品的供应。3月14日到3月17日，仓储基地供应小润发的蔬菜从27889份增加到52232份，增幅达87%，供应大润发超市的蔬菜从24吨增加到45吨，增幅86%。
说话间，一辆货车停在了卸货口，这是刚刚从南京众彩市场采购回来的车辆。车上装着一箱箱西红柿、青椒和黄瓜。车一停稳，工人立马上前量车内温度。“8℃，可以，不超过10℃。”测完，工人立刻将货卸下，开始分拣，挑出瑕疵品。“这一车货主要供应小润发门店，凌晨0时到凌晨3时按各个门店订购情况分好，凌晨4时发车，赶在早市前送到门店。”
生鲜仓库对面，是小润发加工仓储基地的标准仓，用来存放大米、食用油、调味品等标准商品。3月18日上午，到货了1500包大米，收货主管刘欢欢正忙着按照订单分发到小润发各个门店。刘欢欢说，这几天，平均每天到货10吨大米，一般到货当天就会运到门店，确保门店需求。
记者在标准仓内转了一圈看到，仓内托盘货架上仍有不少大米，仓门口还放着刚到的生抽、料酒等调味品以及食用油。刘欢欢说，这些都是专门供小润发门店的。
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