“你点我检”守护老人“舌尖上的安全” 马鞍山市开展养老服务机构食堂餐饮食品安全专项整治
“你点我检”守护老人“舌尖上的安全”
马鞍山市开展养老服务机构食堂餐饮食品安全专项整治
本报消息 记者王永霞 通讯员许军 戴碧玲报道近日，市市场监管局与市民政局联合开展养老服务机构食堂餐饮食品安全专项整治。整治过程中，检查人员结合今年马鞍山市开展的随机查餐厅“你点我检”行动，对养老服务机构提供的食品进行抽检，守护老人“舌尖上的安全”。
“当天的废油要当天清理”“荤素洗菜池要分开”“白糖、生粉不能直接倒在桶里，最好留外包装袋”……11月22日上午，市市场监管局、市民政局工作人员以及社会监督员来到江东颐养中心和雨山区富园康华老年公寓，对食堂环境卫生、原料储存、索证索票制度落实、餐饮具清洁消毒、食品留样、原料储存等环节进行实地检查，重点加强食品原料管理工作。检查中，执法人员还对食堂当天提供的食品进行抽样检查。
下一步，市市场监管局将向社会和属地监管部门公示抽检结果，对检查中发现的问题要求及时整改到位，同时，督促养老服务机构负责人落实好食品安全第一责任人责任，加强内部管理，切实保障老人用餐安全。
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