外地大闸蟹提前抢滩马鞍山市中秋市场 个头还不小 价格较适中

皖江晚报 2021-09-10 00:35 大字

外地大闸蟹提前抢滩马鞍山市中秋市场

个头还不小 价格较适中

这几天,不管是农贸市场还是小区附近,沉寂了大半年的螃蟹专卖店陆续开张了。9月9日,记者走访发现,目前上市的多为外地蟹,价格比较平稳,2两5左右的母蟹每只一般在15元。不过商家表示,目前蟹黄还比较嫩,想吃硬一点的蟹黄不妨再等等。

螃蟹论只卖

最便宜的每只15元

9月9日上午,记者来到桃源农贸市场,该市场里有六七家螃蟹专卖店。9月5日之前,这些店面多处于关门状态,这几天陆续开张了。

“9月6日开张的,目前买的人还不太多。”店主李师傅告诉记者,今年的螃蟹长得还不错,最小的也有2两5左右。记者看到,李师傅捞出来的都是母蟹,个头确实比较大,但李师傅说,这已经是店里最小的螃蟹了。

螃蟹初上市,价格如何呢?李师傅说,今年刚上市的螃蟹价格还比较平稳,2两5的15元一只,3两5的25元一只。但李师傅也坦言,这几天的螃蟹肉质虽饱满,成熟度却不高,有蟹黄但比较稀,只能说买回去尝个鲜而已。“想吃硬点的蟹黄,现在还不到时间,估计到了国庆节的时候就差不多了。”

记者连续走访了几家店,螃蟹价格都差不多,基本上都是论只卖,最便宜的15元一只,个头越大,价格越高。

目前多为外地蟹

本地蟹或在中秋节少量上市

记者注意到,目前市场上的螃蟹多数是固城湖等外地蟹,马鞍山螃蟹养殖面积也不小,为何还没有上市呢?

马鞍山市农业农村局水产办主任石小平介绍,目前,马鞍山地产蟹还没到成熟期,所以市面上很难见到本地蟹。按一般情况,每年到了10月中下旬,本地螃蟹才会完全成熟,但一年当中的中秋、国庆两个重要节日是螃蟹销售的高峰期,养殖户应该不会错过,届时可能会有少量本地螃蟹上市。

石小平告诉记者,今年马鞍山市螃蟹养殖面积达20余万亩,和往年差不多,由于今年到目前为止还没有遇到自然灾害,螃蟹长势喜人,整体品质不错,产量也较往年有所增加,全市产量预计在1.2万吨以上。

记者 王永霞

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