花山区开展托幼机构食品安全“回头看”检查

花山区开展托幼机构食品安全“回头看”检查

本报讯（记者 季晨辰 通讯员 汪翠华） 针对夏季易发传染病、食物中毒等饮食安全问题，为巩固学校、托幼机构食堂食品安全整治成果，有效预防食物中毒事件的发生，5月17日起，花山区市场监督管理局、区教育局等部门联合对辖区托幼机构食堂食品安全、校园安全进行“回头看”再检查。

本次“回头看”活动，区市场监督管理局结合对前期组织开展的春季学校食品安全专项检查结果情况，对在前期检查中发现的托幼机构食堂存在的台账登记不完整、索证索票不全、食品留样不规范等食品安全隐患，重点复查了食堂校（园）长第一责任人落实情况；食堂各区域、各专间、备餐、原料采购、加工制作使用是否规范；餐饮具清洗消毒情况；留样是否落实及留样记录情况等。同时，检查人员现场还发放了《餐饮服务食品安全操作规范》手册，并对食品安全管理员现场开展食品安全知识测试，要求托幼机构负责人及食品安全管理员对照标准加强对食堂从业人员的培训，严把食品采购关、库存关、消毒关，预防食源性疾病的发生。区教育局检查了校园“疫情防控措施”等台账管理情况。从检查情况看，复查的托幼机构均积极采取措施进行了整改，管理人员食品安全意识增强，食品安全状况得到改善，专项检查取得阶段性成效。

新闻推荐

用匠心让文物“重获新生” “良工匠心马鞍山百件文物保护修复成果展”精彩呈现

市民观展记者谈恒成摄用匠心让文物“重获新生”“良工匠心——马鞍山百件文物保护修复成果展”精彩呈现本报消息记者谈恒...

马鞍山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离马鞍山再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。