香椿、荠菜、马兰头、菊花脑…… “舌尖上的春天”来临，价格不贵味道正

香椿、荠菜、马兰头、菊花脑……

“舌尖上的春天”来临，价格不贵味道正

几场春雨过后，田间地头的绿意更浓。和春天一起来到的，是各种舌尖上的美味。这段时间，马鞍山农贸市场、大型超市，野菜扎堆上市，香椿、荠菜、菊花脑、马兰头、鱼腥草……价格不贵，味道却是一年当中最纯正的。

3月2日，天气终于放晴，一大早，湖北路农贸市场就热闹起来。菜摊上摆满了五颜六色的新鲜蔬菜，其中最吸引人的当属各种各样的野菜。用橡皮筋捆扎成一小把一小把的香椿，挂着水珠的荠菜，刚冒出嫩尖的菊花脑，老远就能闻到清香味的野芦蒿……几乎每个摊位上都有几种新鲜蔬菜。

“来点香椿吧，现在便宜了。”一位女摊主向顾客推荐说，香椿5元一两，比春节前便宜多了，春节前卖到12元一两。记者看了下，这家摊位上除了香椿，还有马兰头、春笋、野芦蒿等好几种野菜。摊主笑着说，春天到了，顾客点名要野菜，批发市场一有货她就赶紧进了。目前各种野菜的价格也都不高，除了香椿按两卖，其他都是按斤卖，马兰头6元一斤，春笋8元一斤，野芦蒿20元一斤。

在该市场一家以经营叶类菜为主的摊位，记者发现摆在正中间位置的都是野菜，有菊花脑、荠菜、豌豆尖、马兰头，摊位前选购的市民手中拿的多数也是野菜。“买点马兰头，回家凉拌着吃，我们家人就喜欢吃这个。”一位正在挑马兰头的市民说道。

超市里，野菜也算得上蔬菜区的主角。在湖北路大润发超市蔬菜区的入口，野菜摆了一排，有草头、荠菜、塘好菜、鱼腥草、菊花脑、冰草、香椿等，旁边也有很多市民在挑选。

价格多数在4元到8元之间，只有香椿稍微贵一点，32.69元一斤。

“咦，香椿比春节前便宜了好多呀。”市民何先生推着手推车过来挑野菜，看到香椿的价格，他有点吃惊。何先生告诉记者，家里人都特别喜欢吃凉拌香椿头，春节前在欧尚超市买过，当时78元一斤，没想到现在便宜了一大半。看着货架上仅剩的3盒香椿，他毫不犹豫地放进了手推车。

花山区大润发超市客服经理戴霞告诉记者，野菜上市后卖得还不错，一天能卖二三十公斤，其中卖得最好的是马兰头。

记者 王永霞 实习生 韩奕

新闻推荐

智慧赋能制造 品质铸就品牌 记中国宝武马钢特钢公司智慧工厂建设

工作中的宛佳旺智慧赋能制造品质铸就品牌——记中国宝武马钢特钢公司智慧工厂建设2月26日上午，中国宝武马钢特钢公司棒材...

马鞍山新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播马鞍山正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。