区市场监管局：指导全区餐饮业有序复工

近日，为推进辖区餐饮服务业有序复工营业，花山区市场监督管理局上门走访调研大、中、小各类餐饮服务经营户，指导督促餐饮经营户落实疫情防控主体责任。

花山区市场监督管理局对照疫情防控措施要求和食品安全相关规定，对老乡鸡、皖悦餐厅、春盛船家菜、兰州拉面馆等各类餐饮经营户进行了实地调研，在调研中发现大小餐饮店对食客要求戴口罩落实较好。其中大型餐饮店能够较好地落实防控措施，以及食客就餐时保持间距；小餐饮店测温设施缺乏，对食客安康码验证落实不到位。对此，该局要求各餐饮单位在有序复工的同时，要严格落实相关防控措施，进一步明确防控重点和防控责任，同时要求各餐饮单位要对疫情期间积压的餐饮原材料进行自查自理，确保原材料新鲜安全；落实食品安全主体责任和食品安全制度。倡导分餐制、使用公筷公勺；推行“安康码”管理，每天严格排查登记员工身体健康状况，店内必须配备测温枪，未测量体温和不戴口罩不得进入店内；注意清洁消毒，控制堂食人数和餐桌距离。

花山区市场监督管理局相关负责人表示，将持续做好餐饮服务业复工的检查，同时加大对餐饮服务业复工政策宣传和防疫知识指导力度，助力餐饮服务业快速复工复产。

通讯员查晓雁

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