马鞍山餐饮业今起恢复堂食和包厢
据悉,自3月13日起,马鞍山市各餐饮经营单位可有序逐步开展堂食和包房(包厢)服务,“绿码”人员才能进入,除就餐时间需全程佩戴口罩。
根据规定,各餐饮经营单位承担疫情防控主体责任,其法人代表(企业负责人)全面负责,制定完善疫情防控工作措施和应急预案,全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物;严禁采购、圈养和现宰杀活禽;食品加工过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。暂停各类集体聚餐(宴席)活动,倡导分餐制、使用公筷公勺及非现金结账。
针对顾客推行“安康码”管理,实行“绿码+佩戴口罩+测量体温”进店消费;“黄码”和“红码”人员不得进入。未测量体温、不戴口罩者不得进入。除就餐时间外,用餐人员应全程佩戴口罩;用餐完成后必须及时佩戴口罩,离开座位必须戴口罩。用餐人员用餐完成后,餐饮经营单位应立即对相关桌椅进行消毒。
大堂应减少桌椅摆放,餐桌实际使用数量不超过平时的50%,餐桌间距不小于1米;大堂长条桌同排隔位相坐,对面错位相坐;圆桌隔位相坐,面对面距离不少于1米;包间(包厢)限开一桌,顾客隔位相坐,面对面距离不少于1米;快餐店实行一人一桌。鼓励实行打包外卖、预约就餐、错峰就餐,结账时优先使用手机扫码支付。据《安徽商报》
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