“年夜饭”备案登记 让市民吃得放心
本报消息 记者张令琪 通讯员周艳虹报道春节将至，酒店、餐馆年夜饭预订火爆，如何让“年夜饭”吃得放心？为防止春节聚餐食物中毒事故的发生，确保市民度过一个欢乐、祥和、平安的春节，马鞍山市雨山区市场监督管理局执法人员在年前深入全区多家餐饮服务企业开展“年夜饭”食品安全专项检查行动。
据悉，此次检查主要以承办2020年“年夜饭”、集体聚餐和春节期间正常营业的餐饮单位为重点对象，从单位经营资质、原料控制情况、食品留样制度管理、人员健康管理等方面，全面防控食品安全事故的发生。此外，执法人员还对“年夜饭”菜单进行了认真审核；了解餐饮服务单位“年夜饭”预订、申报备案等情况，并在现场与餐饮单位签订食品安全承诺书，下达年夜饭食品安全保障指导意见书27份。雨山区市场监管部门统计，春节期间雨山区全区范围内共有27家餐饮企业进行了登记备案，过年期间共承办年夜饭487桌，预定就餐人数约5000人。
市场监管部门提醒广大消费者，春节期间不要暴饮暴食，少量饮酒。就餐过程中，如发现食品安全问题，注意留存消费票据等有关凭证，并及时拨打“12315”热线电话进行投诉举报。
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