【中秋节的记忆】 从“奢望”走向“平民”
自唐朝以来,中秋节已流传了上千年。岁月轮回,一代又一代的马鞍山人遥望明月,追忆李白。
光阴易老,节日弥新,新中国成立后,马鞍山从贫穷走向繁华,从匮乏走向富足,中秋节也见证着这座城市的变迁。
出生于1946年,戎林既经历过物资短缺年代的食不果腹,也经历过改革开放之后的物质极大丰富。在他的印象里,新中国成立70年来,中秋节从“奢望”走向“平民”,从“一块芝麻月饼”走向“一顿团圆大餐”。
1958年,12岁的戎林跟着父亲来到马鞍山。在戎林的印象里,生平第一次吃月饼是上世纪60年代初,在马鞍山二中读书的时候。
“那时候学校有农场,种了好多红薯,中秋时节,红薯正好成熟,我们从农场劳动回来,学校食堂就用红薯做了月饼给学生吃。”戎林笑着说,单纯的红薯馅,味道其实很一般,但在那个时候的他看来,算得上是天下最好吃的东西。
那个年代,学生上学嚼的是咸菜,吃月饼成了一种奢望。戎林记得,当时有个同学,中秋节他母亲来看他,翻山越岭带来一块月饼,结果打开时发现已经长霉了,母子俩对着月饼长吁短叹。
“节味儿”渐浓是在上世纪七十年代,那时候戎林已经走上工作岗位,也有了自己的家庭,每到中秋节,单位会发一张月饼券,兑回来一块大圆芝麻月饼。
“当时一个月工资42元,月饼拿回家,舍不得吃,要拿去送给关系最好的亲戚朋友。”戎林说,有一年中秋,他带着月饼和一瓶酒,去乡下看望舅舅。到了舅舅家,舅舅穿着一身补丁摞补丁的衣服迎了出来,当看到戎林带来的月饼和酒时,他不停地念叨,东西太贵重了。因为贵重,舅舅舍不得一次把月饼吃完,只在每天早上切一小块当早饭。
“那时候的月饼口味很少,芝麻、豆沙,最贵的是猪油馅。”戎林说,所谓猪油馅,其实就是一大块肥肉,现在的人听到都会觉得腻,但在当时,人们肚子里没有油水,就盼着能吃上一块大肥肉,所以当时猪油馅月饼也是最高档的月饼。
到了上世纪八十年代,改革开放的春风吹进了马鞍山的大街小巷,老百姓的日子渐渐红火起来,传统文化渐渐回归,老百姓也开始把中秋当成一个特别的日子。
“中秋节晚上,一个院子或者一排工房的人坐在一起赏月,分享各家带的月饼和时令瓜果。”戎林介绍,上世纪八十年代,生活水平好了些,娱乐活动也多了些。邻居们一起赏月时,有条件的家庭还会把电视搬到院子里,大伙一起看,那时候最流行的就是《霍元甲》。
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