又闻儿时米花香 ■文图 记者 邵纪明 通讯员 陈琳

烟熏火燎的脸，一身沾满灰尘的深色衣着，再看他那粗糙的手，边摇着黑乎乎的炉罐，边专注于炉罐上的压力表……这便是我对正在炸炒米、爆米花的亓付贤的第一印象。4月2日上午，记者在雨山区一村社区休闲广场见到他时，他正一个劲地忙活着，一旁是在静静等待米花出炉的人们。

今年68岁的亓付贤老汉，20岁刚出头时便脚踏三轮车，带着风箱、煤炉、炉罐、长布袋这些谋生工具，走村串巷以手摇炸炒米、爆米花为生计。

每到一个村庄或城镇住宅多的地方，他便会选择一处空地，用煤或焦炭生起炉子，连接上风箱后，就一边吆喝，一边用自己带的玉米、大米开始爆米花。吆喝声、米香味过后，孩子们总是来得最快的。大家围拢在亓老汉近旁，嬉笑着等候属于自己的那一声“砰”的巨响。在浓浓的米香中，孩子们笑着，欢呼着，迎接美味的到来。

亓老汉回忆，那时爆一锅米花，收费一角钱，如果放糖精，再加5分钱。往往在一个地方落脚后，少则半天，多则一天都有活干，前来爆米花的人经常排起了长队。

如今，亓老汉出门不再骑脚踏三轮车，改成了电动三轮车，过去的手拉风箱也由电鼓风机所代替。

呼呼的鼓风声伴随着火苗欢快地跳动着，大约5分钟之后，待压力表上升到一定压力时，他便停下手中的风箱，端起炉罐手柄，将锅口对准已备好用轮胎皮自制的布袋口，“砰”的一声巨响，炉盖被打开，香酥酥、热乎乎的爆米花便出炉了。

亓老汉告诉记者，现在生意不比从前，但还算过得去。爆一锅米花，收四元或五元不等，一个月忙下来，挣个三五千块不成问题。

让亓老汉倍感唏嘘的是，这门老手艺做的人越来越少，现在大家都喜欢在电影院里买爆米花。他笑说，将来这只“黑葫芦”可能只有在博物馆里才能见到喽！

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