“外卖自由”渐行渐远？记者调查马鞍山外卖市场时发现 价格变动不大 “自由”略显不足
最近有媒体报道，今年起，北京外卖价格明显上涨，原先20元可以吃个饱，现在25元都不够吃了。消费者调侃，在还未实现“车厘子自由”和“香椿自由”的时候， “外卖自由”也越来越远。
马鞍山的外卖价格怎么样呢？4月1日、2日连续两天，记者走访了多家外卖商家和普通消费者后发现，该市的外卖价格变化不是很大，但消费者、商家的“自由”似乎显得不足，商家大多被平台“绑架”，很难自主选择订餐平台，消费者花钱买了“准时宝”，却很难因配送超时获得相应赔偿。
多家外卖平台
价格变动不大
4月2日，记者走访发现，相比较到店消费，虽然外卖平台上的价格确实要高一些，但从时间维度上来看，今年以来的变动并不是很明显。
市民小陈经常点外卖，她感觉价格好像没什么变化，还经常会有各种满减活动，她常吃的一家排骨店，两份肉条28元，和以前价格差不多。市民小张也喜欢点外卖，时间长了，基本上就固定在那几家点餐，从她的消费记录来看，今年以来，这几家的外卖价格基本上没涨。
随后，记者又走访了和泰国际广场附近的多家外卖店。一家凉面店的老板柏先生告诉记者，最近一段时间，外卖价格并没有变化。据柏先生介绍，外卖价格一般由产品价格、配送费及平台提成几块来决定。近来，平台上商品的标价并没有涨，而他的店只挂靠在美团平台上，也就是所谓的“专卖”，平台提成相对固定，每单提成25%，这几年也一直保持这个比例。
在一家牛肉汤店里，店老板单先生同样表示，外卖平台的提成没有变，并且还有各种满减活动，对于消费者来说，如果买同样的东西，花的钱应该不会比以前多。
遭遇平台“捆绑”
商家多有怨言
记者走访中发现，虽然订餐平台较多，但大多数餐饮店只能挂在一家平台上对外售卖。对此，餐饮店老板对此多有抱怨，并不是他们不想在更多平台售卖，而是被某个平台“捆绑”了，一旦被发现在其他平台售卖，商家要么被禁止在该平台上销售，要么该平台就调高提成比例。
上文中提到的单先生，他的餐饮店开了两年，这期间他也尝试在该平台以外的其他外卖平台上售卖。但售卖还没进行几天，就收到原先那家平台发来的短信。短信内容就是告诉他合同要变更，需要重新签，但新合同规定的提成比例就不是原先的“专卖”比例了，而是高出十几甚至二十几个百分点。当然，单先生也可以不签，不签的结果就是以后不能该平台上售卖了。
“这样就逼着我只能在这家平台卖。”单先生说，随着生活节奏的加快，点外卖的人越来越多，他每天的外卖订单几乎和进店消费单数持平，如果多挂靠几个平台，外卖销量还会更高，但因为遭遇那家平台的“捆绑”，外卖订单数很难实现快速增长。
采访中，记者还路过两家面馆，虽然门口玻璃上贴着“饿了么”“美团”等标识，但商家表示，春节之后就没有和外卖平台合作了。其中一家清真面馆的老板表示，不合作的原因有两个，一是平台提成太高，商家挣不到什么钱；二是平台要求太苛刻，商家无法自由选择。
“准时宝”成为摆设
“小哥”可随时关掉
点外卖最怕超时，这边肚子饿得咕咕叫，那边“外卖小哥”还在城市的另一端。为了实现外卖“准点”，几年前，美团针对专送外卖订单提供了一款名叫“准时宝”产品，用户或商家购买后，“外卖小哥”会优先送到，如果送达时间延误，可获得相应赔偿。一般情况延误10分钟赔偿3元，延误20分钟赔16元，延误30分钟赔30元。但记者在采访一些消费者时了解到，买了“准时宝”并不等于吃了“定心丸”，很多时候“准时宝”成了摆设，“外卖小哥”可随时点击“送达”，然后便关掉“准时宝”。
市民小希已有过好几次买了“准时宝”却没有按时收到快餐的经历，并且每次她明明没有收到快餐，“外卖小哥”却已在平台上点了送达，而当时她都不知道自己的快餐在哪儿。市民葛云也遇到过类似的情况，买了“准时宝”，以为快餐能早点送到，结果快餐没等来，却等来了外卖平台上“商品已送达”的通知，一看地图上“外卖小哥”的位置，离自己越来越远，于是打电话询问，对方没说两句就挂了电话。
按理说，“外卖小哥”私自关掉“准时宝”，消费者可以给差评，但小希表示，很多时候她是“敢怒不敢言”。小希一个人住，有时候快餐送到家里，她担心给了差评“外卖小哥”会对自己实施报复。“还有的时候，‘外卖小哥’看起来也挺可怜的，送到后就一直道歉什么的，我也就没有继续追究了。”小希说尽管这样，但心里还是很不爽，觉得自己被某种东西绑架了。
记者 王永霞
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