抽检25批次，1批次不合格

皖江晚报 2018-09-20 05:02 大字

本报消息记者董磊通讯员孙倩报道随着中秋、国庆双节临近，月饼等节令食品安全问题又成了市民关注的焦点。为保障饮食安全，马鞍山市食药监局组织开展了节前食品的监督抽检。9月19日，马鞍山市食药监局召开新闻发布会，通报了该市节前月饼市场的抽检结果。

据了解，本次抽检月饼共25批次，合格的24批次，不合格的1批次。不合格产品是：马鞍山润良商贸有限公司销售的标称湖北绿创食品有限公司生产的仟味轩冰糖苏式月饼（生产日期/批号：2018/7/14），菌落总数项目不合格，检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

据介绍，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中手工操作较多，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因造成。

针对上述抽检不合格食品，雨山区食药监局已经责令经营企业及时采取下架封存等措施，并将进一步展开调查，查明不合格产品的购进渠道和数量，要求企业制定整改措施，避免类似情况再次发生。

马鞍山市食药监局提醒消费者：选购月饼应去超市等正规销售场所，留好发票、收据。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等；购买散装月饼时，要注意查看盛放容器是否清洁。购买网络销售的月饼时，需确认制作者具有网络食品销售的资质，查看产品保质期、包装形式，要求按照储存条件进行储藏和运输，避免在过程中出现腐败变质的情况。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法妥善保存。建议将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存；一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。

本报消息记者柴胜松通讯员钟泽宇报道本周末将迎来中秋小长假，紧接着便是国庆长假，因此，不少市民都有外出计划。9月18日，记者...

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